- parsnip, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெட்டப்பட்டது - 450 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - - ருசிக்க
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - - ருசிக்க
- unsalted வெண்ணெய், பிளஸ் 3 உருகிய வெண்ணெய் தேக்கரண்டி - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- பெரிய வெங்காயம், வெண்ணெய் மற்றும் வெளிறிய பச்சை பாகங்கள், மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன - 2 துண்டுகள்
- உலர் வெள்ளை ஒயின் - 1/3 கண்ணாடி
- வெங்காயம் - 2 தேக்கரண்டி கரண்டி
- தடித்த கிரீம் - 2 கப்
- பெரிய முட்டை - 5 துண்டுகள்
- இறுதியாக வெங்காயம் பார்மேஷன் சீஸ் - 1 கண்ணாடி
- தலாம் இல்லாமல் ரொட்டி ரொட்டி, க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன - 1 துண்டு
215 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட ஆலிவ் எண்ணெய், பருவத்தில் parsnip ஊற்ற. பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். ரொட்டி, parsnip ஒரு கேரமல் வண்ணத்தை பெற முடியாது மற்றும் மென்மையான, 23-25 நிமிடங்கள் மாட்டேன் வரை, அவ்வப்போது குலுக்க. குளிர்விக்க அனுமதி. 190 டிகிரிக்கு தீவைக் குறைத்தல். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள நடுத்தர வெப்ப மீது 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் வெப்பம். 5 நிமிடங்கள் வரை, மென்மையான வரை கிளறி, மணம் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், மது சேர்க்கவும் மற்றும் அடுப்புக்கு திரும்பவும். திரவ குறைகிறது, 1 நிமிடம் வரை குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்க. வறட்சியான தைம் சேர்க்கவும் வெப்ப இருந்து நீக்க. வறுத்த parsnip சேர்க்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நெய், கிரீம், முட்டை மற்றும் 3/4 கப் பார்மெசான் சீஸ் ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடியுங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். வெங்காயம், பின்னர் ரொட்டி கொண்டு parsnips கலவையை சேர்க்க. கலவையை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் உராய்வை. கலவையை கலவையில் ஊற்றவும். தங்க பழுப்பு, 50 நிமிடங்கள் வரை படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உடன் மூடி. 10 நிமிடங்கள் சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீதமுள்ள கப் தூவி, படலம் நீக்க. சேவை செய்வதற்கு 5 நிமிடங்கள் கழித்து குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும்.
சேவை: 6-8