- கோழி வடிகட்டி - 200 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு - 350 கிராம்
- வெள்ளரிகள் - 200 கிராம்
- பச்சை வெங்காயம் - 20 கிராம்
- முட்டை - 4 துண்டுகள்
- கடுகு - 2 தேக்கரண்டி
- சிவப்பு முள்ளங்கி - 150 கிராம்
- வெந்தயம் - 30 கிராம்
- அய்யன் - 900 மில்லிலிட்டர்ஸ்
- உப்பு - - ருசிக்க
1. ஆரான் மீது okroshka தயார் செய்ய, முதலில் நீங்கள் கோழி, முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சீருடையில் கொதிக்க வேண்டும். அதைச் சுருக்கவும். உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. 2. முட்டை சுத்தம், மஞ்சள் கருவைத் தேர்ந்தெடுத்து, புரதத்தை வெட்டவும். 3. ஒரு ஸ்பூன் மற்றும் கடுகு கலந்த கலவையை மஞ்சள் கரு. கோழி வடிப்பான் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. 5. சிறிய க்யூப்ஸில் வெள்ளரிகள் வெட்டுங்கள். 6. கூட முள்ளங்கி மிக நன்றாக வெட்டி - அது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. 7. கீரைகளை வெட்டவும். சாறு செய்ய உப்பு தேய்க்கவும். 8. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, உப்பு. 9. ஆரியனைச் சேர்த்து, அதை மீண்டும் அழகாக கலக்கவும். ஆரான் மீது ஒக்ரோஷ்கா தயார்! பான் பசி!
சேவை: 4