ஒரு பல்வகை கலவையில் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

தயிர் என்பது புளிப்பு மற்றும் பால் தயாரிக்கப்படும் ஒரு புளிக்க பால் உற்பத்தி ஆகும். இந்த விஷயத்தில், நுண்ணுயிர் குறைந்தபட்சம் உயிரணு நுண்ணுயிரிகளிலும் ஒன்று வேண்டும்: பல்கேரிய பேகிலஸ் அல்லது ஸ்ட்ரெப்டோகோகஸ் தெர்மோமொலி.
தயிர் தாய்வழி பல்கேரியா உள்ளது, அதன் கலவை மிகவும் கவனமாக உள்ளது என்று உள்ளது. அதாவது, அதன் கலவைக்கு எந்த சேர்த்தலும் அனுமதிக்கப்படவில்லை, அசல் மற்றும் இயற்கை தயாரிப்பு மட்டுமே. உள்நாட்டு தயிர் யில் தற்போது கிரீம் மற்றும் கிரீம் மற்றும் பால் பவுடர் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். எல்லா இடங்களிலும் பல்வேறு சாயங்கள், பதப்படுத்திகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள் உள்ளன. தயாரிப்பு தொடர்பாக முறையான கட்டுப்பாடு இல்லாமை கடையின் அலமாரிகளில் நீங்கள் அடிக்கடி அசல் பெயரில் ஒரு போலி முழுவதும் காணலாம், ஆனால் தேவையான பொருட்கள் பாதி இல்லை என்று உண்மையில் வழிவகுத்தது. அதனால்தான் வீட்டில் சமைத்த தயிர் வகைகள் பிரபலமடைகின்றன. தயிர் தயார் போதுமான எளிது, அது சில பொருட்கள், ஒரு சிறப்பு தயிர் அல்லது ஒரு சாதாரண multivarka தேவைப்படும்.

தயிர் உபயோகமான பண்புகள்

அவர்கள் முற்றிலும் இயற்கை பொருட்கள் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன ஏனெனில் வீட்டில் தயாரிக்கப்படுகின்றன yoghurts, நம்பமுடியாத பயனுள்ளதாக இருக்கும். தயிர் பயனுள்ள புரதம் நிறைய உள்ளது, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உட்பட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அனைத்து வகையான. கூடுதலாக, தயிர் கலந்த கலவையை ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான நொதிக்கப்பட்ட பாக்டீரியாவை உள்ளடக்கியது, இதில் உட்கொண்ட போது, ​​செரிமான செயல்முறைகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதுடன், சிறந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது. இதனால், வீட்டில் உள்ள தயிர் என்பது குடலில் உள்ள குடல் மற்றும் பிற நோய்களால் பாதிக்கப்படும் மக்களுக்கு மிகவும் ஏற்றது. யோகர்ட் ஒரு ஹைபோஅல்லெர்கெனிக் தயாரிப்பு ஆகும், இது பல்வேறு வகையான அலர்ஜியுடனான நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானதாகிறது.

ஒரு பல்வகை கலவையில் சமையல் தயிர் செய்முறை

சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிதானது மட்டுமல்லாமல் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானது என்பதால், எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் இந்த பணியைச் சமாளிக்க முடியும். ஆகையால், தயார் செய்ய ஒரு பெரிய ஆசை, நீங்கள் இப்போது தொடரலாம்.

சமையலுக்கு நீங்கள் வேண்டும்:

• புதிய இயற்கை பால்;
• சிறப்பு புளிப்பு (இது முதல் முறையாக மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், அதற்குப் பதிலாக நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் பயன்படுத்தலாம்);
• multivarka.

தயாரிப்பு :
அனைத்து முதல், நீங்கள் பால் கொதிக்க வேண்டும், பின்னர் சுமார் 40 டிகிரி வெப்பநிலை அதை குளிர்விக்க வேண்டும். இந்த வெப்பநிலை இயற்கை தயிர் அல்லது ஒரு சிறப்பு ஸ்டார்டர் சேர்த்து சிறந்தது. பால் ஒரு லிட்டர் இரண்டு தேக்கரண்டி புளிப்பு தேவைப்படும்.

பின்னர் விளைவாக கலவையை சிறிய ஜாடிகளை மீது ஊற்ற வேண்டும். குழந்தை உணவு உணவுகள் சிறந்தது. பின்னர் mulvarki கீழே நீங்கள் ஒரு துண்டு போட வேண்டும், எதிர்கால தயிர் கொண்டு ஜாடிகளை வைத்து தண்ணீர் ஊற்ற. கவனம்: தண்ணீர் முழுமையாக ஜாடிகளை மறைக்க கூடாது, ஆனால் தோள்களை மட்டுமே. பின்னர், multivarker நீங்கள் வெப்ப முறை இயக்க வேண்டும். சமையல் தயிர் காலம் நேரடியாக நொதிகளின் தரத்தை சார்ந்துள்ளது. தயிர் அடர்த்தியாக இருக்கும்போது மட்டுமே மல்வர்க்கு மாறியிருக்க வேண்டும். சராசரியாக சமைக்கும் முழு செயல்முறையும் ஒன்று அல்லது இரண்டு முதல் இரண்டு மணிநேரம் எடுக்கும்.

மல்டிவார்க் தயிர் அணைக்க பின்னர் இன்னும் ஒரு சில மணி நேரம் விட்டு. நீங்கள் ஒரு மிக அமில தயாரிப்பு பெற முடியும், ஏனெனில் ஒரு முழு இரவு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சமையல் மற்றும் பழுக்க வைக்கும் பிறகு, தயிர் எடுக்கப்பட்டால், ஜாடிகளை திருகுகள் கொண்டு திருகப்படுகிறது மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

இது, நீங்கள் சிறந்த, இயற்கை, மற்றும் மிக முக்கியமாக, ஒரு ஆரோக்கியமான தயிர் பெற முடியும் மணி நேரம் தான்.