மிளகுத்தூள் கொண்ட eggplants

நடுத்தர வெப்பநிலைக்கு கிரில்லை Preheat. அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து கத்திரிக்காய் 2/3 கப் எண்ணெய் தேவையானவை:

• கத்திரிக்காய் - 3 துண்டுகள் (பருப்பு)
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 1/3 கோப்பை
• உப்பு - 3 தேக்கரண்டி
• மாதுளை வெல்லம் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
• எலுமிச்சை சாறு - 1/3 கண்ணாடி
• பூண்டு கிராம்பு - 2 துண்டுகள்
• புதிய புதினா - 1/3 கண்ணாடி
• புதிதாக மிளகு மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

நடுத்தர வெப்பநிலைக்கு கிரில்லை Preheat. 1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து எண்ணெய் மற்றும் சீசன் ஒரு கண்ணாடி 2/3 அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து eggplant உயவூட்டு. ஒரு அடுக்கு உள்ள கிரில்லை மீது eggplants வைக்கவும். கவர் மற்றும் வறுக்கவும், மெதுவாக, சுமார் 8 நிமிடங்கள் வரை, அவ்வப்போது திருப்பு. பழச்சாறுகள் தயாரிக்கப்படும் போது, ​​கன்னெர்ட் வெல்லம், எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, புதினா, மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி உப்பு, மிளகு மற்றும் மீதமுள்ள 2/3 கப் எண்ணெய் ஆகியவற்றைத் துண்டிக்கவும். சூடான சமைத்த eggplants சேர்க்க, அசை மற்றும் சேவை. சமைக்கப்பட்ட eggplants 1 வாரத்திற்கு ஒரு சீல் கொள்கலனில் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.

சேவை: 6