- பேக்கன் (சுமார் 7 துண்டுகள்), வெட்டப்பட்டது - 180 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/4 கப்
- பூண்டு பெரிய கிராம்பு - 2 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 4 துண்டுகள்
- பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - 550 கிராம்கள்
- கோழி குழம்பு - 1 1/4 கோப்பை
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - - பாகங்கள்
- பாஸ்தா ரிககோனி - 360 கிராம்கள்
- வெங்காயம் பாரமெசான் சீஸ் - 1/2 கப்
- நறுக்கப்பட்ட முனிவர் இலைகள் - 1/3 கப்
நடுத்தர வெப்பம் மீது பெரிய வறண்ட வாணலியை சூடாக்கவும். பன்றி இறைச்சி, சமைக்க, கிளறி, மிருதுவான வரை, 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை சேர்க்கவும். ஒரு சத்தம் போட்டு, காகித துண்டுகள் மீது வைத்து கொழுப்பு அணைக்கலாம். கொழுப்பு மொத்த அளவு 2 தேக்கரண்டி போதுமான எண்ணெய் சேர்க்கவும். பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சேர்க்கவும். 3 நிமிடங்கள், கிளறி, கிளறி. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து குழம்பு, சீசன் சேர்க்கவும். திரவ பெரும்பாலான உறிஞ்சப்பட்டு மற்றும் முட்டைக்கோசு 10 முதல் 12 நிமிடங்கள், மென்மையான வரை குக். இடை நேரம், ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஒரு கொதி நீர் கொண்டு, உப்பு மற்றும் பாஸ்தா 1 தேக்கரண்டி சேர்க்க. தொகுப்பு குறித்த வழிமுறைகளின் படி சமைக்கவும். தண்ணீரை ஊற்றி, 1/2 கப் திரவத்தை ஒதுக்கி வைத்து பான் பாஸ்டாவைத் திருப்பவும். காய்கறி கலவை சேர்க்கவும், 1/2 கப் திரவ மற்றும் சீஸ். 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி, முனிவர் மற்றும் பேக்கன் சேர்க்கவும். சீஸ் கொண்டு பரிமாறவும்.
சேவை: 4