பன்றி இறைச்சி இருந்து ஸ்டீக்ஸ் தயாராகிறது வறுத்த இறைச்சி எப்போதும் ஒரு வெற்றி ஆகும். அவர்களுடைய தெய்வங்களுக்கு தியாகம் செய்யும்படி பார்கள் மீது பெரிய மாட்டிறைச்சியை வறுத்த பழங்கால ரோமர்களால் இது புரிந்துகொள்ளப்பட்டது. சில நூற்றாண்டுகளுக்குப் பின்னர், ஆங்கிலத்துக்கு நன்றி, ஸ்டீக்ஸ் ஐரோப்பியர்களின் அன்பை வென்றது. பின்னர், கொலம்பஸ் புதிய உலகில் கால்நடைகளை வாங்கியது, அங்கு இந்த உணவு உண்மையான புகழ் மற்றும் அங்கீகாரம் பெற்றது. கிளாசிக் ஸ்டீக் அமெரிக்காவின் தேசிய உணவு என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. ஒருவேளை, வரலாற்று ரீதியாக இது முற்றிலும் உண்மை அல்ல, மாறாக பரிந்துரைக்கப்படும் கண்ணோட்டத்தில் முழுமையான உண்மை. இது தரம் வாய்ந்த தயாரிக்கப்பட்ட மாமிசத்தின் விஷயத்தில் தகுதியற்ற வெற்றியை அடைந்த அமெரிக்கர்கள் ஆவார். மூலம், ஆரம்பத்தில் ஸ்டீக்ஸ் மாட்டிறைச்சி இறைச்சி இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட, அல்லது மாறாக ஜோடியாக வியல் இருந்து. ஆனால் இது பன்றி, கோழி அல்லது மீன் மோசமாக இருக்கும் என்று அர்த்தம் இல்லை.
பொருட்கள்:- பன்றி இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி) 500 கிராம் மீது பன்றி வெட்டுவது
- பிரவுன் சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன். எல்.
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- பப்பாரி இனிப்பு தரையில் 1 தேக்கரண்டி.
- மிளகு சிவப்பு தரையில் 0.25 தேக்கரண்டி.
- உப்பு 0.25 டீஸ்பூன்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 இந்த ஸ்டீக்ஸ் தேவை: எலும்பு, பூண்டு, பழுப்பு சர்க்கரை, சிவப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகு தரையில், உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் பன்றி இறைச்சி.
- படி 2 பூண்டு பீல் மற்றும் அதை நன்றாக அறுப்பேன்.
- படி 3 ஒரு கிண்ணத்தில், 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, மசாலா மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை கலந்து கொதிக்க வைக்கவும்.
- படி 4 இறைச்சி வெட்டு 2 செ.மீ. தடிமனாக.
- படி 5 இறைச்சி துண்டுகளை மசாலா சாஸ் கொண்டு சாப்பிடுங்கள்.
- படி 6 நீங்கள் பல வழிகளில் வேகவைக்கலாம்: ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், திறந்த தீ அல்லது அடுப்பில். நாங்கள் இரண்டாவது விருப்பத்தை தேர்ந்தெடுத்தோம். இதை செய்ய, அடுப்பை "கிரில்" என்று அமைக்கவும், 250 ° C ஆக அமைக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- படி 7 ஸ்டீக்ஸ் ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது சாலட் உடனடியாக பரிமாறப்படுகின்றன.