- பேக்கிங் முட்டைக்கோசு - 1 துண்டு (பெரிய)
- இறால் - 1 கண்ணாடி (சமைத்த, தொட்டது)
- அரிசி நூடுல்ஸ் - 1 கண்ணாடி
- வசந்த கீரைகள் - 3-4 Stakanov (வெந்தயம், தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, வோக்கோசு, கீரை, துளசி, முதலியன)
- உப்பு - 1 ருசிக்க
1. வெண்ணிற வெள்ளை தளிர்கள் கொண்ட மூன்றாவது மூன்றாவது இந்த டிஷ் (இது அழகுபடுத்தும் சமையல் சரியான உள்ளது) பெரிய பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ் வெட்டி அதனால். இலைக்கு முட்டைக்கோசு மேல் பகுதி வெட்டி. முட்டைக்கோஸ் மையத்தில் இருந்து சிறிய, வலுவாக வளைந்த மற்றும் கிழிந்த இலைகள் வழக்கமான சாலட் போகும். வெளிப்புற இலைகளின் மிகப்பெரிய மென்மையான பாகங்களை நமக்குத் தேவை. நாம் அவர்களிடமிருந்து வந்துள்ளோம். 2. வேகவைத்த இறால், அரிசி நூடுல்ஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வசந்த கீரைகள் (வோக்கோசு, துளசி, வெந்தயம், முதலியவை) இறைச்சியை கலந்து தயாரிக்கவும். பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் இலைகளில் நிரப்பவும். மெல்லிய, ஒத்த துண்டுகளாக ரோல்ஸ் வெட்டு. 4. சோயா சாஸ், மிளகாய் சாஸ் மற்றும் மீன் சாஸ் கலவையிலிருந்து கலவையை ஒரு கிண்ணத்தில் தயார் செய்த மிருதுவான ரோல்ஸ் பரிமாறவும்.
சேவை: 4-5