பெர்ரி கொண்ட மணல் கேக் இந்த பை பொறுத்தவரை, எந்த வகை பெர்ரி மற்றும் பழங்கள், அவர்களது வகைப்படுத்தப்பட்டவை உட்பட. ருசியான மணல் கேக் புளிப்பு பெர்ரி மற்றும் இனிப்பு meringue தொப்பியை இணைத்து, உங்களுக்கு விருப்பமான வடிவங்கள் அல்லது மூடப்பட்ட வடிவங்களை உருவாக்கலாம். அத்தகைய ஒரு நேர்த்தியான கேக் பெர்ரி காலத்தில் மட்டும் சமைக்க முடியும், ஆனால் குளிர்காலத்தில், அது கேக் மீது உறைந்த பெர்ரி போட மற்றும் சாறு கேக் அடிவயிற்று மற்றும் சிறிது விற்பனை செய்ய முடியாது என்று, ஸ்டார்ச் ஒரு சிறிய அளவு அவர்களை தெளிக்க போதுமானதாக உள்ளது. சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிய மற்றும் சிறப்பு திறன்கள் தேவை இல்லை, ஃபில்லிங்ஸ் மூலம் சோதனை, உங்களுக்கு பிடித்த தேர்வு மற்றும் ஒரு கேக் உங்கள் இனிமையான தேநீர் குடித்து ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மாறும்.
பொருட்கள்:- மார்கரின் 200 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- கோதுமை மாவு 2 டீஸ்பூன்.
- சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்.
- பேக்கிங் பவுடர் 1 தேக்கரண்டி.
- ராஸ்பெர்ரி 100 கிராம்
- பிளாக் திராட்சை வத்தல் 50 கிராம்
- Gooseberries 50 கிராம்
- படி 1 பெர்ரி பை கோடை பதிப்பை தயாரிக்க நீங்கள் வேண்டும்: மாவு, சர்க்கரை, மார்கரின், முட்டை, பேக்கிங் பவுடர் அல்லது நீரேற்றம் சோடா மற்றும் புதிய பெர்ரி 1-1,5 கப்.
- படி 2 முட்டைகளை முறித்து, புரதங்களை பிரித்தெடுக்கவும், புரதங்களுக்கு உணவுகள் வறண்டிருக்க வேண்டும்.
- படி 3 வெண்ணெய் மற்றும் மஞ்சள் கரு. புரதங்களுடன் கூடிய உணவுகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும்.
- படி 4 மாவு, பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து மாவை சலிக்கவும்.
- படி 5 தட்டில் ஒரு மாவை விநியோகிக்கவும், பல இடங்களில் பக்கவாட்டு மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்திக்கொண்டிருக்கவும்.
- அடி 6 ஒரு 200 ° C அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் வேகவைத்த கேக்கை சமைக்கவும்.
- படி 7 கேக் சுடப்படும் போது, சர்க்கரையுடன் முட்டை வெள்ளை
- படி 8 ஸ்டெப் பெர்ரி, அவர்கள் மிகவும் தாகமாக இருந்தால், 1 டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச் அவற்றை தெளிக்கவும்.
- படிவம் 9 ஒரு பேஸ்ட்ரி அல்லது சிரிஞ்ச் பயன்படுத்தி, கேக் மேற்பரப்பில் தடித்த வெள்ளை விநியோகிக்க. இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு சாதாரண பொதியை பயன்படுத்தலாம்: துண்டிக்கப்பட்ட உப்புகளை அதில் போட்டு, ஒரு குல்க்கில் கட்டி, முழங்காலில் துண்டிக்கவும்.
- அடி 10 பிறகு, 200 ° C வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.