சமையலறையில், மற்ற எல்லா இடங்களிலும், எல்லாம் முழுமையாக இணைக்கப்படவில்லை, மற்றும் தன்னிச்சையான இணைப்புகள் நல்ல முடிவுகளை கொடுக்காது. வெற்றியை அடைய, முதலில், கவனத்தை எதிர்கால டிஷ் வண்ண திட்டம் கொடுக்கப்பட வேண்டும். அரிவாலா, சாலட் மற்றும் கீரைச் சுடர்கள், சாட் ஒரு சிவப்பு இலை, சிவப்பு நரம்புகள் ஒரு பச்சை வண்டு அல்லது பழுப்பு splashes ஒரு leafy கடுகு ஷூட், எடுத்துக்காட்டாக, இசையமைத்த, பச்சை இலைகள் பூச்செண்டு சேர்க்க, மாறாக அதே நிறத்தில் அல்லது halftones விளையாட முடியும் . பிரகாசமான மஞ்சள், சன்னி ஆரஞ்சு அல்லது நீல பூக்கள் சேர்த்து ஒரு மாறுபட்ட கலவையும் பெறலாம்.
மூலிகைகள் மற்றும் இலைகள் சாலட்
4 பேர். தயாரிப்பு: 15 நிமிடங்கள்.
ஒரு சாலட் உங்களுக்கு வேண்டும்:
300 கிராம் தளிர்கள் மற்றும் புதிய இலைகள்: கீரை, அரைகூலா, சாலட் கடுகு, சாட், சாலட், 6 கிளாஸ் சரஸ்-சாலட் அல்லது செர்வில், 6 கிளைகளில் துளசி, இளஞ்சிவப்பு ஒரு கிளியில் இருந்து இளம் இலைகள், பூக்கும் சிக்குகள் 12 செடிகள், 24 நீல மலர்கள்: primroses, pansy, borage, violets, முதலியன, 6 மிக சிறிய புதிய வெங்காயம்;
சலாட் டிரஸ்ஸிங்:
4 டீஸ்பூன். எல். கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். எல். மது வினிகர், 1 தேக்கரண்டி. பிசின் வினிகர், 1/3 தேக்கரண்டி. மிளகு, பாஸ்தா இருந்து பாஸ்தா.
ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலப்பதன் மூலம் துடைப்பம் தயாரிக்கவும், அவற்றை துடைப்பால் துடைக்கவும். சாலட் இலை மற்றும் மூலிகைகள் உலர்ந்த மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து. பல்புகள் தலாம், அவர்களின் பச்சை தண்டு மூன்றில் ஒரு கிள்ளு, பின்னர் நான்கு துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி சாலட் சேர்க்க. அலங்காரம் ஊற்ற. மெதுவாக அசை மற்றும் தட்டில் வைக்கவும். மலர்கள் அலங்கரித்து உடனடியாக பரிமாறவும். பிரகாசமாக சிவப்பு செர்ரி தக்காளி, பிரகாசமான ஊதா அல்லது இளஞ்சிவப்பு வெங்காயத்தின் முத்து மோதிரங்கள், நீல நிற நீள பூக்கள் அல்லது பூங்கொத்துகளின் இளஞ்சிவப்பு இதழ்கள்.
இனிப்பு, புளிப்பு, கசப்பான, கூர்மையான, மிளகுத்தூள் கொண்ட ... நீ ஒரு மற்றொரு இணைக்க முன், நீங்கள் சுவை, மூலிகைகள், முளைத்த தானியங்கள் மற்றும் பூக்கள் முயற்சி, இந்த சுவைகளை ஒரு அசாதாரண வரம்பில் உணர வேண்டும் ... இது போன்ற பாடல்களும் உருவாக்கம் நம்மை அனுபவித்து, உங்களை விளையாட்டின் உறுப்பு. சலாடில் சேர்க்கப்படும் மலர்கள் கூட தங்கள் தோட்டத்தில் உடைக்கப்படலாம் - தாவரங்கள் ரசாயன சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படவில்லை. பல நாட்களுக்கு, அவர்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும், ஆனால் பயன்படுத்த முன் கழுவி பின்பற்ற முடியாது: தண்ணீர் அவர்களின் தோற்றம் மற்றும் சுவை பேரழிவு இருக்கும்.
சாலட் டிரஸ்ஸிங் ரகசியம்
தாவரங்களின் அசல் சுவைகளை பாதுகாப்பதில் சிறந்த சாலடுகள், இரண்டு நிலைகளில் செய்யப்படுகின்றன (இது இரண்டு அல்லது மூன்று மூலிகை வகைகளின் கலவையாகும்). முதல், கீரை காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் மெதுவாக கலக்கப்படுகிறது - வெண்ணெய் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அனைத்து இலைகள் மீது பரவி மற்றும் "கடித்தல்" வினிகர் இருந்து பாதுகாக்கிறது என்று. பிறகு வினிகரை தெளித்து மீண்டும் கலக்கவும். உப்பு சாலட் சேவைக்கு முன்பாக தெளிக்கப்பட்டு, சிறிது சிறிதாக: ஒரு சில தானியங்கள் போதும். நீங்கள் இன்னும் சிக்கலான மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சாஸ் சமைக்க முடியும். கலவைகள் ஒரு அதிநவீன தேர்வு மற்றும் கலந்து ஒரு சிறப்பு வரிசையில் ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட oiliness கொடுக்க மற்றும் இரகசிய ஒரு தொடுதல் கொண்டு. இது அனைத்து பாகங்களை தேர்வு பொறுத்தது: உதாரணமாக, நீங்கள் எண்ணெய், வினிகர் பல வகையான கலக்க முடியும், பல்வேறு மசாலா, கடுகு, முதலியன சேர்க்க இந்த உறுப்புகள் தேர்வு மிகவும் பரந்த மற்றும் நாம் ஒவ்வொரு நாளும் சாலட் ஒரு புதிய ஆடை கண்டுபிடிக்க முடியாது என்று பல்வேறு.
பச்சை தக்காளி சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு வெண்ணெய்
4 பேர்.
தயாரிப்பு: 15 நிமிடங்கள்.
ஒரு சாலட் உங்களுக்கு வேண்டும்: 2 வெண்ணெய், 4 பச்சை தக்காளி, 2 limes, 1 புதிய பச்சை மிளகு, 2 டீஸ்பூன். எல். சிவப்பு திராட்சைப்பழம் பெர்ரி, சோயாபீன்ஸ் அல்லது பிற பருப்பு வகைகள் 12 நாற்றுகள், ஊதா துளசி 120 இலைகள், 20 இளஞ்சிவப்பு மலர்கள்: begonias, ரோஜா இதழ்கள், முதலியன, 2 தேக்கரண்டி. எல். குளிர்ந்த ஆலிவ் எண்ணெய், கடல் உப்பு அழுத்தும்.
சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளையும் கழுவவும். ஒரு சுண்ணாம்பு மற்றும் ஒரு அரை எடுத்து சாறு அவுட் கசக்கி, மற்றும் மீதமுள்ள halves மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. வெண்ணெய் தலாம் ஆஃப் பீல், மெல்லிய நீண்ட துண்டுகள் மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு மூலம் தூறல் அவர்களை வெட்டு; 3 மிமீ தடிமனான துண்டுகளாக, மற்றும் மிளகு - - மெல்லிய சாய்ந்த மோதிரங்கள் தக்காளி வெட்டி. தாள்கள் உள்ள அனைத்து பொருட்கள் வெளியே பரவியது, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு தூவி, திராட்சை வத்தல், துளசி மற்றும் முளைகள் சேர்க்க, மலர்கள் அலங்கரிக்க உடனடியாக சேவை. இந்த சாலட் செய்ய ரொட்டி ரொட்டி மெல்லிய துண்டுகள் சேவை நல்லது.
வெங்காயம் முளைகள் கொண்ட பச்சை காய்கறிகள் சாலட்
4 பேர்.
தயாரிப்பு: 15 நிமிடங்கள். வர்கா: 2 நிமிடங்கள்.
சாலட், நீங்கள் வேண்டும்: பச்சை அஸ்பாரகஸ் , பச்சை மினி சீமை சுரைக்காய் 2-5 கிராம், காய்களுடன் சர்க்கரை பட்டாணி 75 கிராம், உரிக்கப்படுவதில்லை புதிய பச்சை பட்டாணி 50 கிராம், புதிய சிறிய பீன்ஸ் 50 கிராம், பிட் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை, புதிய 2 புதினா இலைகள், புதிய மார்க்கோரம் 20 தாள்கள், 2 முள்ளங்கி வெங்காயம் விதைகள், 20 வெள்ளை மலர்கள்: ப்ரிமின்ஸ், பான்சி, மல்லிகை, முதலியன
சாலட் டிரஸ்ஸிங்: 3 டீஸ்பூன். எல். பாதாம் எண்ணெய் 11 டீஸ்பூன். எல். hazelnut எண்ணெய், 2 டீஸ்பூன். தேன் வினிகர் கரண்டி, 1 தேக்கரண்டி. அக்ஷியா தேன், 1/2 தேக்கரண்டி. கடுகு, உப்பு, மிளகு.
கலவை உள்ள பொருட்கள் பீட். காய்கறிகளைக் கழுவவும், கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 2 நிமிடங்கள் தூக்கி, மிக குளிர்ந்த நீரில் ஒரு வடிகட்டி மற்றும் இடத்தில் வைக்கவும். பின்னர், அதை colander மீண்டும் தூக்கி ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து மற்றும் ஆடை ஊற்ற. மெதுவாக அசை மற்றும் தட்டில் வைக்கவும். புதினா இலைகள் மற்றும் மர்ஜோரம், வெங்காயம் விதைகளுடன் சீசன், மலர்களால் அலங்கரிக்கவும் உடனடியாக பரிமாறவும்.