மாட்டு பால்: பயனுள்ள பண்புகள்

பால் பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளான வைட்டமின்கள், புரதங்கள் நிறைய உள்ளன. இது மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு. ஒரு நாளுக்கு ஒரு லிட்டர் பாலை குடிப்பீர்களானால், உங்கள் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களிலும் நிரம்பியிருக்கும். நிச்சயமாக, அது புதிய பால் என்றால். கடையில் கிருமி கொண்ட பால் மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. நமது இன்றைய கட்டுரையின் தீம் "பால் மாடு: பயனுள்ள பண்புகள்."

அத்தகைய மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு என்ன? முதலில், இவை வைட்டமின்கள்: A, C, PP, குழு B: B1, B2, B3, B6, B12, B9; கால்சியம், பாஸ்பரஸ், சல்பர், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், சோடியம், குளோரின், இரும்பு, துத்தநாகம், அயோடின், தாமிரம், மாங்கனீஸ், செலினியம், ஃவுளூரின், குரோமியம், மாலிப்டினம் ஆகியவை.

மாட்டு பால், லாக்டோஸ் உள்ளது, இது மனித வாழ்வின் முக்கிய உறுப்புகளின் வேலைக்கு தேவையானது: கல்லீரல், இதயம், சிறுநீரகம். எங்கள் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் அமினோ அமிலம் மெத்தோயோனின், பால் புரதம் கேசினில் உள்ளது.

ஆனால் சிலர் பாலில் முரண். பால் சர்க்கரை (லாக்டோஸ்) உடைந்து போகும் ஒரு நொதி - லாக்டேஸ் இல்லாததால். பாலுக்கான பதிலாக, எந்தவொரு புளிப்பு பால் பொருட்களையும் அவற்றின் ஆரோக்கியத்திற்காக உண்ணலாம்.

பால் முதன்மையாக விலங்கு புரதத்தின் சப்ளையர் ஆகும், இது நம் உடலுக்கு தசைகளை உருவாக்க தேவையானது. சில மருத்துவ அறிகுறிகளுக்கு நீங்கள் இறைச்சியில் முரணாக இருந்தால், பால் மற்றும் பால் உற்பத்திகளிடமிருந்து புரதத்தை காணாமல் போகலாம்.

ஒரு குழந்தையின் வளர்ச்சிக்காக பால் தேவைப்படுகிறது. இது வைட்டமின் ஏ மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றில் முன்னிலையில் உள்ளது. இந்த இரு பொருட்களும் உடல் வளர்ச்சி, முக்கியமாக எலும்புகள் ஆகியவற்றில் ஈடுபடுகின்றன. மேலும், பார்வைக்கு வைட்டமின் ஏ அவசியம்.

எலும்புக்கூட்டை வைத்திருக்கும் குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்லாமல் வயதானவர்களுக்கு எலும்புப்புரை நோய் (அதிகரித்த உடையக்கூடிய எலும்புகள்) தடுக்க கால்சியம் தேவைப்படுகிறது. பாலில் நிறைந்த லாக்டோஸ், நமது உடலை கால்சியம் உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. பால், நாம் எளிதாக கால்சியம் இழப்பு நிரப்ப முடியும், இது எலும்புகள் இருந்து கழுவி. மாட்டு பால் பயன்பாடு எலும்புகள், முடி மற்றும் நகங்கள் எளிதில் தடுக்க உதவும்.

பால் நிறைந்திருக்கும் வைட்டமின் B1, நம் உடல் மூலம் சர்க்கரை செரிக்கும் செயல்பாட்டில் ஒரு தேவையான பொருள்.

மாடுகளின் பால் பல்வேறு சளிப்புகளுக்காகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. அனைத்து பிறகு, இது இறைச்சி விட மிகவும் எளிதாக செரிக்கப்படுகிறது. மிக முக்கியமாக, இம்மூனோகுளோபின்கள் பால் உருவாகின்றன, இது வைரஸ்கள் சண்டையிடுவதற்குத் தேவையானது.

பால் தூக்கமின்மையால் உதவுகிறது. மனித நரம்பு மண்டலத்தில் இது அமினோ அமிலங்கள் டிரிப்டோபான் மற்றும் பினையலலான் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருப்பதால் இது ஒரு அடர்த்தியான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. தேனீருடன் வெதுவெதுப்பான பால் ஒரு கண்ணாடி போல, தூக்கமின்மைக்கு ஒரு பயனுள்ள நாட்டுப்புற தீர்வை அனைவரும் அறிந்திருக்கிறார்கள். தூக்கமின்மைக்கு ஒரு மணிநேரம் எடுத்து தூக்கமின்மை பற்றி மறந்து விடுங்கள்.

இரைப்பை குடல் சில நோய்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள பால். மாட்டுப் பால், இரைப்பைப் பழச்சாறுகளின் அமிலத்தன்மை குறைகிறது. எனவே இது நெஞ்செரிச்சல் எதிரான போராட்டம், வயிற்று புண்களில், duodenal புண்கள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி உள்ள உயர் அமிலத்தன்மை ஒரு மாற்று அல்ல. ஆனால் இந்த நோய்களால் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறுவதற்கு நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், பால் சிறிய துணியிலும், மெதுவாகவும் குடிக்க வேண்டும்.

பால் ரிபோப்லாவின் (வைட்டமின் பி 2) தற்போது முழு நீளமுள்ள ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு அவசியம். இது கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஆற்றலாக மாற்றும் திறன் வாய்ந்ததாகும். எனவே, ஊட்டச்சத்துள்ளவர்கள் எடை இழப்புக்கான அனைத்து உணவுகளிலும் பால் சேர்க்கின்றனர். கொழுப்பு இல்லாத வடிவத்தில் மட்டுமே. மேலும், உடலின் நோயெதிர்ப்பு மற்றும் நாளமில்லா அமைப்புகளின் பிரச்சினைகள் பால் அவசியம்.

மாட்டு பால் தலைவலி குறைகிறது என்று அறியப்படுகிறது. மைக்ராய்ன்கள் ஒரு நல்ல தீர்வு ஒரு பால்-முட்டை காக்டெய்ல் இருக்கும். வேகவைத்த பால் ஒரு கண்ணாடி மீது ஒரு முட்டை, ஒரு வாரத்திற்குள், ஒரு மிக நீண்ட நேரம் நீங்கள் மைக்ராய்ஸ் விடுவிக்க வேண்டும்.

பயனுள்ள மாட்டு பால் மாஸ்டோபதியுடன் இருக்கும். இங்கு ஒரு தேசிய ரெசிப்பி, துன்பத்தைத் தணித்து மார்பில் முத்திரைகள் குறைக்க உதவுகிறது. 100 கிராம் பெருஞ்சீரகம் விதைகள் மற்றும் 2 கப் பால் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். குழம்பு செய்ய மற்றும் 2-3 வாரங்கள் விண்ணப்பிக்க.

இறுதியாக, ஒவ்வொரு பெண்ணும் பாலுக்கான ஒப்பனைத் தன்மைகளைப் பற்றி அறிந்திருக்கிறார்கள். இது முகம் முகமூடிகள், முடி முகமூடிகள், ஒப்பனை குளியல் மற்றும் கைகளின் தோலுக்கு முகமூடிகள் ஆகியவற்றுடன் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. மாட்டு பால் உங்கள் தோல் மென்மையாகவும், ஒரு குழந்தையின் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

யார் பால் குடிக்க கூடாது?

முதலில், கட்டுரையின் ஆரம்பத்தில் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, லாக்டேஸ் குறைபாடு கொண்ட மக்கள். பால் அவர்களை நொதித்தல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுத்துகிறது.

இரண்டாவதாக, ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை கொண்டவர்கள். அனைத்து பிறகு, பால் ஒரு ஒவ்வாமை இருக்க முடியும்.

மேலும், பாத்திரங்களில் கால்சியம் உப்புகள் வைப்பதற்கான ஒரு போக்கு கொண்ட சிறுநீரகங்களிலும், மக்களிடத்திலும் பாஸ்பேட் கற்களை உருவாக்கும் வாய்ப்பு உள்ளது.

மிகவும் பயனுள்ள பால் மட்டும், ஆனால் அனைத்து புளிப்பு பால் பொருட்கள். அவர்களின் பயன்பாடு பற்றி மறக்க வேண்டாம்.

மற்ற பொருட்களுடன் பால் தீங்கு விளைவிக்கும் கலவை பற்றி ஒரு கருத்து உள்ளது. இந்த விஷயத்தில் விஞ்ஞானிகள் இன்னும் தெளிவான முடிவுகளை எட்டவில்லை. ஆனால் உப்பு வெள்ளரிகள் அல்லது வறுத்த மீன்களை குடிக்கக் கூடாது. உங்கள் செரிமான திசு மற்றும் கணையத்தை மன அழுத்தத்திற்கு கொண்டு வராதீர்கள். ஆனால் காலை உணவிற்கு பால் கஞ்சி சாப்பிட குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல, பெரியவர்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. இப்போது நீங்கள் பசுவின் பால் பற்றி எல்லாம் அறிந்திருக்கிறீர்கள், அதன் பயனுள்ள அம்சங்கள் எங்கள் உடலுக்கு மாற்ற முடியாதவை!