- மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்
- பாஸ்தா - 250 கிராம்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு
- இறைச்சி குழம்பு - 1 கண்ணாடி
- மிளகு, உப்பு - சுவைக்க
- காய்கறி எண்ணெய் - ருசிக்க
1. தண்ணீர் கொதிக்க, உப்பு சேர்க்கவும், கொஞ்சம் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். பாஸ்தா ஊற்ற மற்றும் சமைத்த வரை சமைக்கவும். குளிர்ந்த நீரில், ஒரு வடிகட்டி பாஸ்தா தூக்கி, துவைக்க. வெங்காயம் வெட்டவும். நாங்கள் மிளகு, கிரீஸ் (250 டிகிரி வெப்பநிலை கீழ்) அடுப்பில் வெண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர தேக்கரண்டி, சுமார் 40 நிமிடங்கள், எப்போதாவது திரும்ப. குளிர்ந்த மிளகுத்தூள், தலாம், சேர்த்து வெட்டி, விதைகள் நீக்க. மிளகுத்தூள் துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் மாட்டிறைச்சி துண்டுகளை வெட்டினோம். 3. ஒரு வறுக்கப் பாலில், அதில் எண்ணெய் மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் சேர்த்து ஒரு தேக்கரண்டி ஊற வைக்கவும். 4. மாட்டிறைச்சி துண்டுகள் வெங்காயம் சேர்க்க, மற்றும் அனைத்து ஒன்றாக சிறிது வறுக்கவும். வேகவைத்த மிளகாய் துண்டுகள் இறைச்சி, மிளகு மற்றும் உப்பு பருவத்தில் சேர்க்கப்படும். நாம் சூப் ஊற்ற. நாம் கொதிக்க விடுங்கள், தீ, மற்றும் மாட்டிறைச்சி தயார் வரை, நாம் மூடி கீழ் வைத்து. பின்னர் பாஸ்தா சேர்த்து நன்றாக கலக்கலாம். 5. நாம் தகடுகளுக்கு மாற்றுவோம், மற்றும் நாம் அட்டவணைக்கு சேவை செய்யலாம்.
சேவை: 4