அடுப்பில் சுடப்படும் வேகவைத்த பொருட்களுக்கான செய்முறையானது "மெடாலியன்ஸ்" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு உணவை மாற்றியுள்ளது - நவீன இறைச்சி பிட்டுகளின் மூலாதாரமானது. ஆரம்பத்தில், 18 ஆம் நூற்றாண்டில் பிரெஞ்சு உணவு வகைகளில், வெட்டப்பட்ட வெட்டப்பட்ட வெட்டப்பட்ட வெட்டப்பட்ட துண்டுகளிலிருந்து வெட்டப்பட்டது. ஒரு நூற்றாண்டு கழித்து, இறைச்சி பற்றாக்குறை காரணமாக, செய்முறையை எளிமைப்படுத்தியது மற்றும் நீர்த்த இறைச்சி குறைவான மென்மையான பகுதிகளுடன் நீர்த்தப்பட்டது. பெரிய மற்றும் பெரிய, பதக்கங்கள் பொருளாதார காரணங்களுக்காக வெட்டப்பட்ட வெட்டப்பட்டவர்களுக்கு வாழ்க்கை கொடுத்தது, மற்றும் 20 ஆம் நூற்றாண்டில் இந்த அதே வெட்டுக்கள் "பீட்டர்ஸ்" என்று. இவை ஒரே வெட்டுக்காயங்கள் என்றால், ஏன் அவர்கள் தங்கள் பெயரைக் கொடுக்க வேண்டும்? பதில் தயாரிப்பின் தொழில்நுட்பத்தில் உள்ளது: சிறிய பிட்கள் பரிமாறப்படுவதற்கு முன் சாஸ் போட வேண்டும், மற்றும் வெட்டுக்கள் மட்டுமே பொறித்தவை. கேன்கள் சுண்டவைத்திருக்கும் சாஸ் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும். தக்காளி இருந்து கிரீமி வேண்டும். இது அனைத்து உங்கள் விருப்பங்களை மற்றும் சமையல் திறமை சார்ந்துள்ளது.
பொருட்கள்:- மாட்டிறைச்சி இறைச்சி 250 கிராம்
- பன்றி கூழ் 250 கிராம்
- கௌடா சீஸ் 100 கிராம்
- கிரீம் 200 மிலி
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- பப்பாரி இனிப்பு தரையில் 1 தேக்கரண்டி.
- ஹாப்ஸ்-சூரியீலி கலவை 1 தேக்கரண்டி.
- படி 1: இந்த செய்முறையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியைக் கொல்வது, எந்த கடினமான சீஸ், 10% கொழுப்பு, முட்டை, மசாலா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்ட கிரீம்.
- படி 2 ஒரு இறைச்சி சாணை இறைச்சி திருப்ப.
- படி 3 முட்டை, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்கள் (ஹாப்ஸ்-சூனலி மற்றும் பிளாக் மைல் மிளகு) மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
- படி 4 நன்றாக கலந்து.
- படி 5 தடித்த தடிமனான சிறிய burars இருந்து படிவம். அவற்றை பேக்கிங் டிஸில் போடு.
- படி 6 கிரீம் சிறிது பிட்கள் ஊற்ற மற்றும் உலர்ந்த சிவப்பு கொண்டு தெளிக்க. 200 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் அடுப்பை வைத்து 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள
- படி 7 நன்றாக grater மீது சீஸ் துடைக்க.
- படி 8 தங்க பழுப்பு வரை சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர தெளி. சூடான மற்றும் அழகுபடுத்த உடன் பரிமாறவும்.