கோழி மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சீசர் சாலட் சீசர் கார்டினியிடம் ஏமாற்றமடைந்த சாலட் மிகவும் பிரபலமானதாக இருந்ததா? அரிதாகத்தான்! அவரது குடும்பத்தினர் இன்று கூட பழம்பெரும் கார்டினி சாலட் தோற்றத்தால் உருவாக்கப்படவில்லை, ஆனால் அதன் உயர் தொழில் நுட்பத்திற்கு முற்றிலும் காரணமாக இருந்ததாகக் கூறிக்கொண்டிருந்தாலும். அத்தகைய புராணமே இதுவேயாகும். ஏனென்றால், வேறு எந்த ஆதாரமும் இல்லை. அது என்னவென்றால், "சீசர்" உலகின் பல நாடுகளில் பிரபலமாக உள்ளது. மேலும், பாரிஸ் எபிகியூரன் சொசைட்டி "கடந்த 50 ஆண்டுகளில் அமெரிக்காவில் தோன்றிய சிறந்த செய்முறையாக" இது குறிப்பிட்டது. இன்று இந்த சாலட் ஒரு பெரிய எண் சமையல் உள்ளன. எல்லோரும் தங்கள் சொந்த வழியில் அதை தயார், தங்கள் பிடித்த பொருட்கள் சேர்த்து. நீங்கள் கிளாசிக் சீசரின் செய்முறையை விரும்பினால், அதை இணையதளத்தில் காணலாம். இந்த நேரத்தில் நாம் கோழியுடன் சீசரின் குறைவான பிரபலமான பதிப்பை செய்ய முடிவு செய்தோம்.
பொருட்கள்:- சிக்கன் பைலட் 200 கிராம்
- 200 கிராம் ரொட்டி
- ஐஸ்ர்க்கெர் சாலட் 200 கிராம்
- சீஸ் பாரமெஸன் 50 கிராம்
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- ஆலிவ் எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- கடுகு 2 தேக்கரண்டி.
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- எலுமிச்சை 0.5 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 100 மிலி
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- கருப்பு மிளகு தூள் 3 தேக்கரண்டி.
- படி 1 இந்த சாலட் எடுத்து: கோழி fillet, parmesan, கீரை இலைகள் கொத்து, ஒரு ரொட்டி 1/2 பகுதி, பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு, முட்டை, ஆலிவ் எண்ணெய், அரை எலுமிச்சை, கடுகு மற்றும் உப்பு, மிளகு.
- படி 2 மிக்ஸ் 5 தேக்கரண்டி எண்ணெய் 1 கிராம்பு வெளியேற பூண்டு. உப்பு மற்றும் 15 நிமிடங்கள் விட்டு.
- அடி 3 சிறிய க்யூப்ஸ் மீது ரொட்டி துண்டு வெட்டி.
- படிப்படியாக 4 தங்க துண்டுகளால் பூண்டுடன் எண்ணெய் உள்ள ரொட்டி துண்டுகள்.
- படி 5 இப்போது பெரிய துண்டுகளாக கோழி fillets அறுப்பேன்.
- படி 6 பொன்னிற வரை வறுக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.
- படி 7 சாலட் ஒரு அலங்காரம் செய்ய. இதை செய்ய, 2 முட்டை (கொதிநிலை புள்ளி இருந்து 7 நிமிடங்கள் சமைக்க) கொதிக்க, மஞ்சள் கருவை பிரிக்கவும் மற்றும் கடுகு அவர்களை தட்டி. பூண்டு ஒரு கிராம்பு பிழி மற்றும் மீண்டும் கலந்து.
- அடி 8 பின்னர் அரை எலுமிச்சை கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சாறு சேர்க்க. துடைப்பத்துடன் முற்றிலும் அசை.
- படி 9 Parmesan மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டி, அல்லது grater மீது தட்டி.
- படி 10 உங்கள் கைகளால் சாலட்டை கிழித்து, தட்டுகளில் இடுங்கள்.
- படி 11 சாலட் மீது, கரைகளை மற்றும் croutons இடுகின்றன.
- படி 12 ஆடைகளை ஊற்றவும்.
- படி 13 பாரமெசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.