- மார்கரைன் - 200 கிராம்
- சர்க்கரை - 130 கிராம்
- முட்டை - 5 துண்டுகள்
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு (இந்த எலுமிச்சை மற்றும் தலாம் சாறு எடுத்து.)
- மாவு - 200 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி
- திராட்சையும் - 120 கிராம்
- வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி (வடிவம் மசகுக்கு)
- தேங்காய் வெட்டுதல் - 4 கலை. கரண்டி
மார்கரின் துண்டுகளாக வெட்டி சர்க்கரை கலக்க வேண்டும். ஒரு தட்டில் வெப்பம், ஒரு ஒரேவிதமான திரவ நிலைக்கு அரைக்கவும். எலுமிச்சை சாறு இருந்து கசிவு, அனுபவம் நீக்க. வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கலவையை முட்டை, சாறு மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்கவும். முற்றிலும் அடித்துக்கொள். துடைப்பம் குறைந்தது 7-10 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும். Sifted மாவு சேர்த்து தளர்த்த. திராட்சையும் சேர்க்கவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. வெண்ணெய் கொண்டு வடிவத்தை உயர்த்தி மாவை அடுக்கி வைக்கவும். 1 மணிநேரத்திற்கு "பேக்கிங்" முறையில் சமைக்கலாம். சமையல் பிறகு, 15 நிமிடங்கள் குளிர் விடுங்க.
சேவை: 5-7