மருத்துவர்கள் பார்வையில் இருந்து சரியான ஊட்டச்சத்து

ஒரு நபரின் உடல்நலம் மற்றும் ஆயுட்காலம் மூன்றில் இரண்டு பங்குகளுக்கு மேல், அகநிலை காரணிகளைப் பொறுத்து, அவற்றுள் முதன்மையானதாகும். முக்கிய பாத்திரம் சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு சொந்தமானது.

ஆமாம், அது வேறுவிதமாக இருக்க முடியாது. உணவிற்கும் வாழ்க்கைக்கும், செல்வங்களுக்குமான உணவை உணவாக உணவாக இருக்கிறது உணவு.

இயற்கையாகவே, பாரம்பரிய மருத்துவமானது, மனித ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கும் மற்றும் மீளமைப்பதற்கான பிரச்சினைகளைக் குறிப்பிடும் போது, ​​ஊட்டச்சத்து அமைப்புக்கு கவனத்தை செலுத்துவதில்லை.

சரியான ஊட்டச்சத்து அமைப்பு, மருத்துவர்கள் பார்வையில் இருந்து, மூன்று முக்கிய குழுக்களாக பிரிக்கலாம்.

1. ஆரோக்கியமான உணவு. சாராம்சத்தில், இது அவர்களுடைய ஆரோக்கியம் பற்றி கவலையில் உள்ள அனைவருமே கடைபிடிக்க வேண்டிய உணவு வகை. உணவு வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளால் நிறைந்த புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கலவைகளில் மாறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும். உணவை தினமும் மூன்று சாப்பாட்டுக்கு குறைவாக இருக்க வேண்டும். ஒழுங்குமுறை மற்றும் உணவு உட்கொள்ளும் பற்றாக்குறையின் கோட்பாடுகள் அனுசரிக்கப்பட வேண்டும். கலோரிகளின் நுகர்வு அவற்றின் நுகர்வுக்கு ஒத்திருக்க வேண்டும். இந்த உணவு வகைக்கு சில தயாரிப்புகள் அனுமதிக்கப்படுவதில் தடைகள் இல்லாததால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. இது ஒரு பெரிய அளவு கொழுப்பு, மசாலா, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் கொண்ட உணவைப் பயன்படுத்துவதை நீங்கள் குறைக்க முடியாது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. எல்லாவற்றிலும் மிதமாக இருக்க வேண்டும். சில நேரங்களில் நீங்கள் தொத்திறைச்சி மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, மற்றும் பன்றி இறைச்சி, மற்றும் பழுப்பு, ஆனால் மட்டுமே அவ்வப்போது மற்றும் சிறிய அளவில். இங்கே சிறப்பு பரிந்துரைகள் மற்றும் தடைகள் இல்லை. இது ஒரு சாதாரண முறையான உணவாகும், இது பல ஆண்டுகளாக உடல்நலத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது, இது தடுக்கும் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.

2. உணவு உணவு. இத்தகைய ஊட்டச்சத்து மருந்து அமைப்பின் சற்றே வித்தியாசமான பங்கு வகிக்கிறது. இந்த விஷயத்தில், பல்வேறு நோய்களைக் கொண்டவர்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவர்கள் மற்றும் சிறப்பு உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள் - சில குறிப்பிட்ட பொருட்களின் பயன்பாடு தடை செய்யப்படும்போது அத்தகைய உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் மற்றவர்கள், மாறாக, சில அளவுகளில் மற்றும் காலவரையறைகளில் இருக்க வேண்டும். ஆரோக்கியம் சீர்குலைவதை தவிர்க்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும், நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை, உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை செயல்படுத்துவதற்கும் பல்வேறு உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. அதாவது, உணவு ஊட்டச்சத்து ஒரு குணப்படுத்தும் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. அதே நேரத்தில், உணவு ஊட்டச்சத்து மருத்துவ சிகிச்சை மற்றும் சிகிச்சை நடைமுறைகள் ஒரு கூடுதலாக செயல்பட முடியும், அதனால் கூட சில நேரங்களில் இது முக்கிய சிகிச்சை காரணியாகும்.

அத்தகைய மருத்துவ சிறப்பு கூட ஒரு மருத்துவர்-மருத்துவர். சிலர் பொறுப்பற்ற முறையில் எடை இழந்து அல்லது பிற முடிவுகளை அடைவதற்கு புதிய-வடிவ உணவுகளில் அடிமையாகி உள்ளனர். இந்த விஷயத்தில், உணவின் சமநிலை அல்லது கலோரிகளின் உள்ளடக்கம் அடிக்கடி மீறப்படுகின்றன. பின்னர் உட்புற உறுப்புக்கள், வைட்டமின் குறைபாடு (பெரிபெரி), நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல், புரதம் குறைபாடு ஆகியவற்றின் சரிவு வருகிறது. எரிசக்தி குறைபாடு இருக்கலாம் - வாழ்க்கைக்கு தேவைப்படும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை குறைவாக இருப்பதால், அதாவது. கலோரிகளின் தினசரி நுகர்வு உணவுகளிலிருந்து கலோரி உட்கொள்ளலை மீறுகிறது. இந்த விஷயத்தில், உடலில் உள்ள உயிர்வேதியியல் விளைவுகளைப் பற்றி அறிந்த ஒரு டிட்டஸ்டிடியன் உதவியின்றி ஒருவர் செய்ய முடியாது. பலவீனமான உடல்நலத்தை மீட்டெடுக்க, ஒரு சிறப்பு உணவு தேவைப்படும்.

நோய்களைப் பொறுத்தவரை, உணவுக்கு சிறப்பு உணவு அல்லது பரிந்துரைகளை நியமனம் செய்யாமல் கிட்டத்தட்ட எந்த சிகிச்சையும் இல்லை. குறிப்பாக இது உட்புற உறுப்புகளின் பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்களின் சிகிச்சையைப் பொறுத்தது. உதாரணமாக, வயிற்றுப் புண் ஒரு பிரிக்கக்கூடிய உணவை வழங்கியிருந்தால், குறைந்தபட்சம் ஆறு மடங்கு சிறிய பகுதிகள். கடுமையான மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் முற்றிலும் விலக்கப்படுகின்றன. உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நிலையில், உப்பு உட்கொள்ளுதல், இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது, இது முழுவதுமாக கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது அல்லது நீக்குகிறது. விலங்குகளின் கொழுப்புக்கள் காய்கறி கொழுப்புக்களால் மாற்றப்படுகின்றன. வலுவான தேயிலை மற்றும் காப்பி பயன்படுத்த தடை, நரம்புகள் மற்றும் நரம்புகள் மற்றும் இதய அமைப்புகளில் செயல்படும். எடுத்துக்காட்டாக, சுவாச அமைப்பு (மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா, நுரையீரல் காசநோய்), விலங்கு புரதம் மற்றும் கொழுப்புகளின் அளவு குறைவாக இல்லை, மற்றும் பிறருக்கு கூட, கொழுப்பு மற்றும் விலங்கு தோற்றத்தின் புரதங்கள் ஆகியவை உயிரினத்தின் உடலியல் தேவைகள் மீது விருப்பமானவை. வாதவியலுடன், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பயன்பாடு கொழுப்பு மற்றும் புரதங்களின் அதிகரிக்கும் உட்கொள்ளல் ஆகியவற்றில் கணிசமாக குறைவாகவே உள்ளது. உடலில் ஏற்படும் உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகளில் சில உணவுப் பொருட்களின் செல்வாக்கால் ஏற்படுகின்ற வழக்கமான உணவிலிருந்து உணவு ஊட்டச்சத்து குறிப்பிடத்தக்க அளவு வேறுபடுகிறது, மேலும் அதன்படி, சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவு சில செயல்முறைகளை (நோய்களின் அதிகரித்தல்) மற்றவர்களை துரிதப்படுத்துதல் மற்றும் பலப்படுத்துதல் (மெட்டாபொலிஸ் , ஹெமாட்டோபோயிசைஸ், திசு புத்துணர்வு).

சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு ஊட்டச்சத்து. எதிர்மறையான காரணிகள் (விஷம் அல்லது கதிரியக்க பொருட்கள், உமிழ்வு, வாயு மாசுபாடு), எடுத்துக்காட்டாக, அபாயகரமான தொழில்களில் பணிபுரியும் நபர்களுக்கு இந்த வகை உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: இரசாயனத் தொழில், உலோகம், பெயிண்ட் மற்றும் வார்னிஷ் தொழில்களில்). உடற்கூறு மற்றும் தடுப்பு ஊட்டச்சத்தின் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவுகள் உடலில் தொந்தரவுகளைத் தடுக்கின்றன, இது தீங்கு விளைவிக்கும் காரணிகளின் செல்வாக்கின் கீழ் ஏற்படலாம். உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் வெளியேற்றத்தை விரைவுபடுத்துவதற்கும், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை கட்டுப்படுத்துவதற்கும், இரைப்பைக் குழாயில் உறிஞ்சப்படுவதை மெதுவாகவும், உடலின் ஒட்டுமொத்த எதிர்ப்பை தீங்கு விளைவிக்கும் காரணிகளிலும் அதிகரிக்க முடியும். சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு ஊட்டச்சத்துக்கான உணவு உண்மையில் உணவு இல்லை, ஆனால் கூடுதலாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, உயிரியல்ரீதியாக செயலில் உள்ள பொருட்களின் ஆதாரமாக ஒரு பாதுகாப்பு பாத்திரத்தை வகிக்கும் பங்கு வகிக்கிறது. இந்த விஷயத்தில், தீங்கு விளைவிக்கும் காரணிகள் முன்கூட்டியே அறியப்பட்டிருப்பதால், நோய்த்தடுப்பு மற்றும் தடுப்பு ஊட்டச்சத்து ஒரு குறிப்பிட்ட நோய் அல்லது நோய்களின் தொகுப்பைத் தடுப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. வெவ்வேறு தொழில்களில் பல்வேறு தொழில்களும் விஞ்ஞான ரீதியாக அடிப்படையிலான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு ஊட்டச்சத்து உணவுகளின் வெவ்வேறு உள்ளடக்கத்திற்கு ஒதுக்கப்படுகின்றன, அவை குறிப்பிட்ட உற்பத்தி காரணிகளின் தாக்கத்தின் குறிப்பிட்ட அம்சங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கின்றன.

இதன் விளைவாக, நீண்டகாலத்திற்கு முன்னர் ஹிப்போக்ரட்டால் உருவாக்கப்பட்ட ஆய்வறிக்கைகளை உறுதிப்படுத்தும் போது மருத்துவ பார்வைக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து ஒரு நபருக்கு மருந்து அளிக்கிறது.