- Petrushka sprigs - 15 துண்டுகள்
- கோழி கால் கோழி - 4 துண்டுகள்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்
- கொக்னாக் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- சீமைமாதுளம்பழம் - 2 துண்டுகள்
- காய்கறி எண்ணெய் - 20 மில்லிலிட்டர்கள்
- இனிப்பு மிளகு - 2 துண்டுகள்
- சீஸ் "ரஷியன்" - 250 கிராம்
- மூலிகைகள் ப்ரோவென்சல் - 1 டீஸ்பூன்
- மிளகு மற்றும் உப்பு - - ருசிக்க
1. முதலாவதாக, கால்களைக் கழுவிக் கொண்டு, அவற்றை நன்கு கழுவி, துண்டங்கள் மற்றும் ஷின்ஸ்கள் மீது வெட்டுதல், இறைச்சி தீ துண்டின் மீது - வாயு பர்னர் மீது வலது. எரிந்த மற்றும் உறைந்த கொழுப்பு உடனடியாக துடைக்கப்பட வேண்டும். இப்போது சீசன் கால் உப்பு, உலர்ந்த மூலிகைகள், மற்றும் கருப்பு மிளகு. 2. நாம் சீமைமாதுளிகளையும், மிளகுத்தொட்டிகளையும் பிரித்தெடுக்கிறோம், தக்காளிகளை சுத்தம் செய்கிறோம். இப்போது அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களையும் காலாண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். எனினும், மிளகு அழகுக்காக மோதிரங்கள் வெட்ட நல்லது. 3. நாங்கள் காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் டிஷ் க்ரைஸ் செய்து, அதில் இறைச்சி போட வேண்டும். இறைச்சி மேல் தக்காளி அடுக்கு Lay, பின்னர் ஒரு சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் மிளகு இடுகின்றன. இது காக்னாக் உடன் தெளிக்கவும். அடுப்பை வலுப்படுத்தி, அங்கு வடிவத்தை வைக்கவும். சுமார் முப்பது நிமிடங்கள், ஒரு சிறிய தீ சுட்டுக்கொள்ள. 4. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு கலந்து. சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. வடிவம் முப்பது நிமிடங்கள் பேக்கிங் பிறகு வெளியே எடுத்து, சீஸ், மூலிகைகள், சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் காக்னக் கொண்டு தெளிக்க தூவி. 5. இருபது நிமிடங்கள் கழித்து, அடுப்பில் இருந்து இறைச்சி எடுக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு தட்டுக்கு மாற்றுவோம். டிஷ் தயாராக உள்ளது.
சேவை: 4