காளான்கள் கொண்ட லாஸ்னெக் முதன்முதலில் இத்தாலிய டிஷ், நம் நாட்டுக்குரிய இதயங்களையும் வயிறுகளையும் வென்றது பீஸ்ஸா. இத்தாலிய சமையலறையில் ஆர்வத்தை ஏற்படுத்தியவர் அவர். மிக நீண்ட முன்பு நாம் பாஸ்தா சமைத்த மற்றும் பாஸ்தா என்று, இப்போது, ருசியான சுவையூட்டிகள் சமைக்க கற்று கொண்டு, நாம் பாஸ்தா செய்ய - இந்த நாம் இத்தாலி சாஸ் கொண்டு பாஸ்தா உணவுகளை அழைக்க என்ன. இறுதியாக திருப்பம் வந்து லாசக்னாவுக்கு வந்தது. புதிய மாவை இருந்து பஃப் பேஸ்ட்ரி இந்த வகையான பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் மூலம் எங்களுக்கு மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. கூடுதலாக, சிறப்பு லாசக்னா தாள்கள் கடைகளில் தோன்றியுள்ளன, எனவே நீங்கள் உங்கள் மாவை உங்களை சலிக்காமல் இருக்க வேண்டும். நிரப்புதல் சம்பந்தமாக, கற்பனைக்கும், வீட்டிலுள்ள பொருட்களை மறுசுழற்சி செய்வதற்கும் நிறைய இடங்களும் உள்ளன, அவற்றில் இருந்து நீங்கள் ஒரு சுதந்திரமான சமைக்க முடியாது - அல்லது மிகக் குறைவாக. லாசக்னா தயாரிப்பில் சிக்கலான ஒன்றும் இல்லை. எவ்வாறாயினும், பேஸ்ட்ரி மாவை பேக்கிங் செய்யும் ரஷ்ய துண்டுகளை விட இது மிகவும் எளிமையானது, மேலும் குறைந்த நேரம் எடுக்கும். மற்றும் மாவடை எதிர்கால பயன்பாடு மற்றும் உறைந்த சமைக்க முடியும், பின்னர் வெறுமனே ஒரு நுண்ணலை அல்லது அடுப்பில் சூடாக. காளான்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் மாவடை செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள். நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள் என்று உறுதியாக நம்புகிறோம்.
பொருட்கள்:- மாவடை 0.5 தொகுப்பு மாவை
- சிக்கன் பைல் 500 கிராம்
- காளான் சாம்பினான்கள் 300 கிராம்
- வெங்காயம் 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி 4 பிசிக்கள்.
- வோக்கோசு புதிய 0.5 கொத்து
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- சீஸ் கடினமாக 200 கிராம்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 2 சிட்டிகை
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- பால் 800 மிலி
- வெண்ணெய் 40 கிராம்
- கோதுமை மாவு 3 டீஸ்பூன். எல்.
- தரையில் ஜாதிக்காய் 1 தேக்கரண்டி.
- படி 1 மாவடை தயார் செய்வதற்கு பின்வரும் தயாரிப்புகளை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம்: லாசக்னா தாள் மாவை, கோழிக் கோப்பை, சாம்பினான்ஸ், தக்காளி, கீரைகள், கடின சீஸ்; சாஸ் - பால், மாவு, வெண்ணெய் மற்றும் ஜாதிக்காய்.
- படி 2 கரைசல் மற்றும் காளான்கள் நன்கு கழுவி, வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 3 பீல் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் இறுதியாக.
- படி 4 ஒரு பெரிய பட்டாணி மீது தக்காளி ஊற்றவும், அவர்களுக்கு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்த்து, கலக்கவும்.
- படி 5 Preheat 2 டீஸ்பூன் பெரிய வறுக்கப்படுகிறது. எல். காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் வெங்காயம் வரை வெளிப்படையாக வரை.
- படி 6 பின்னர் உப்பு மற்றும் கருப்பு நிலத்தில் மிளகு சேர்த்து, மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் கோழி fillet மற்றும் காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க.
- படி 7 பீகாமல் சாஸ் தயாரிக்கவும்.
- படி 8 கரடுமுரடான கரடுமுரடான கரடுமுரடான சீஸ்.
- படி 9 அச்சு கீழே மாவை வைத்து. அறிவுரைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் - சில நேரங்களில் மாவை வேகவைக்க வேண்டும்.
- படி 10 நிரப்பப்பட்ட மேல் பகுதி.
- படி 11 ஐ 4-5 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். பெக்காம் சாஸ்.
- படி 12 மாவை அடுத்த அடுக்கு அவுட் லே.
- அடி 13 பின்னர் பூர்த்தி மற்றும் சாஸ் மீண்டும்.
- படி 14 ஒரு இடி கொண்டு பூர்த்தி மற்றும் சிறிது சாஸ் மீது ஊற்ற.
- படி 15 பின்னர் தக்காளி வைத்து கீரைகள்.
- படி 16 சீஸ் உடன் டாப் மற்றும் ஒரு சில பருப்பு காளான்கள் அலங்கரிக்க.
- படி 17 ஒரு பிரஷ்டு 180 ° C ஒரு preheated 25-30 நிமிடங்கள் ஒரு மென்மையான முட்டை முன் நிமிடங்கள்.