மனிதன் என்ன சாப்பிடுகிறான்?

அனைவருக்கும் தெரியும்: புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்: மனித உடலின் முக்கிய கூறுகள் இல்லாமல் முழுமையாக செயல்பட முடியாது. இருப்பினும், இந்த பொருட்கள் உடலுக்கு இந்த பொருட்களை வழங்குவதும் முக்கியமானதாகும். தினசரி சாப்பிடும் உணவுகள் கவனம் செலுத்துங்கள். போதுமான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை, கொட்டைகள், கீரைகள், கடல் உணவு ஆகியவற்றில் இருக்கிறதா? காலை உணவிற்கு, காபி சாண்ட்விச் - அல்லது தயிர், தானிய, பழம்? மதிய உணவிற்கு காய்கறிகளுடன் குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சியின் ஒரு துண்டு, அல்லது குழம்பு - அல்லது ஒரு சூடான சூப், பாஸ்தா - நீங்கள் 18 மணி நேரம் வரை உங்கள் சாப்பாட்டுக்கு அதிகமாக இருக்கிறீர்களா அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஹெர்ரிங் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூலம் "முறை மற்றும் அனைத்து" வேலை இருந்து வீட்டிற்கு வருகிறாயா? நீங்கள் அடிக்கடி கொழுப்பு, புகைபிடித்த, உப்பு, வறுத்த உணவைப் போலவே "கெஸ்ட்ரோமமிக் அதிகப்படியான" அனுமதிக்கிறீர்களா? ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு பற்றிய பெரும்பாலான கேள்விகளுக்கு நீங்கள் பதில் அளித்தால், இரைப்பை நோயாளியின் ஆரம்ப விஜயத்திற்கு தயாராகுங்கள். நீண்ட காலமாக நம் வயிற்றை தீவிர நிலையில் வேலை செய்ய முடிகிறது, ஆனால் அவருடைய பொறுமை முடிவுக்கு வரும்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி எங்கே?

ஆரோக்கியமான உணவு விதிகளின் வழக்கமான மீறல் மூலம், நீங்கள் செரிமான பிரச்சினைகளை சந்திக்கலாம். முதல் - ஒரு உணவு போது அல்லது அதற்கு பிறகு ஒரு சிறிய அசௌகரியம், வயிற்றில் சோர்வு ஒரு உணர்வு; பின்னர் - செரிமான கோளாறுகள், திடீரென்று குமட்டல் உருண்டு. பல்வேறு அறிகுறிகள் காரணமாக உருவாகக்கூடிய ஒரு விரும்பத்தகாத நிலை, இதில் ஒன்றின் உணவில் உள்ள பிழைகள் ஆகும். அது சாரம் படிப்படியாக சாதாரண குடல் நுண்ணுயிர் நோயியல், நோய்க்கிருமி மூலம் மாற்றப்பட்டுள்ளது. இந்த விஷயத்தில், குடலிறக்கம் பின்னணியில் பின்னடைவை சரிசெய்ய வேண்டியது அவசியம், இது புரோபயாடிக்குகளின் குழுமம், லினக்ஸ் போன்றவை. இது நுண்ணுயிர் நுண்ணுயிரிகள் குடல் ஆக்கிரமிப்புக்காக காத்திருக்காமல், அசௌகரியத்தின் முதல் அறிகுறிகளுடன் இதைச் செய்ய நல்லது. இந்த விஷயத்தில், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவதால், மிகவும் கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம், ஏனென்றால் நோயெதிர்ப்பு முறையின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு பொறுப்பான பொருட்கள் சுமார் 80% குடலில் துல்லியமாக உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன!

ஃப்ரை வேக வைக்கவும்-எழு

வியர்வை, கொதி, குண்டு, ரொட்டி போன்றவற்றைச் சமைக்கவும் அல்லது ஒரு ஜோடி அல்லது ஒரு கிரில் மீது சமைக்கவும்: செரிமானம், மற்றும் பொதுவாக ஆரோக்கியத்திற்கான பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க முக்கியம். உடல் நலத்தை கண்காணிக்கும் நபர்கள், வறுத்த உடலுக்குத் தீங்கு விளைவிப்பதாக அறிவார்கள். வறுக்கப்படும் செயல்முறைகளில், நிலையான கொழுப்பு என்று அழைக்கப்படுபவை டிரான்ஸ் கொழுப்புகளாக மாற்றப்படுகின்றன, இது இதய அமைப்புக்கு அச்சுறுத்தலாகவும், புற்றுநோயாகவும் இருக்கலாம். வறுத்த செயல்முறையின் போது, ​​எண்ணெய்யின் முழுமையான பெரும்பான்மை இரசாயன கலவைகள் மீது சிதைந்துவிடும், இது ஒரு சிதைவுபடுத்தும் இயற்கையின் நரம்பியல் கோளாறுகளின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும், மேலும் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய பொருட்கள் அல்டிஹைடுகள் கொந்தளிப்பானவை, அதாவது அவை வளிமண்டலத்தில் வளிமண்டலத்தில் அதிகரிக்கின்றன. எண்ணெய் ஏற்கனவே பயன்படுத்தப்பட்டு விட்டால், அதை மீண்டும் பயன்படுத்த முடியாது, ஏனென்றால் மீண்டும் சூடான எண்ணெய் ஆல்டிஹைட்களின் பெரிய செறிவுகளைக் கொண்டுள்ளது. நிச்சயமாக, நாங்கள் ஒருமுறை வறுத்த இறைச்சியை சாப்பிட்டு உடலுக்கு சீக்கிரமாக தீங்கு விளைவிப்போம் என்று சொல்ல மாட்டோம். எனினும், நீங்கள் வறுத்த உணவை நேசித்தால், உடலை ஏற்படுத்தும் தீங்கை எப்படி குறைப்பது என்பதை கருத்தில் கொள்வது நல்லது. எளிமையான வழி எண்ணெய் பயன்படுத்தி நிறுத்த வேண்டும். ஆனால் ... வெளியேறும்போது உண்ணாவிரதம் இல்லாமல் இறைச்சி, மீன், காய்கறிகளை எப்படி வறுக்க முடியும்? பதில் எளிது: ஒரு சங்கிலித் துப்புரவாளரைப் போல ஒரு டிஷ் பயன்படுத்தவும், குறிப்பாக எண்ணெயை சேர்க்காமல், அதன் சொந்த சாறுகளில் உணவு தயாரிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இத்தகைய உணவுகளில் சமைத்த உணவுகள், உன்னதமான பொருட்கள் மற்றும் இயற்கை சுவைகளைச் சேமித்து வைக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன. அதே காரணத்திற்காக, நீங்கள் சமையல் முறையில் உப்பை அளவு குறைக்கலாம் அல்லது அதை பயன்படுத்த மறுக்கலாம். இதேபோன்ற டிஷ் மீது உங்களுக்கு பிடித்த டிஷ் சமைக்க முயற்சி செய்க - பன்றி வெட்டு அல்லது மீன் மாமிசத்தின் உண்மையான சுவை எவ்வளவு அறிவீனம்!

மதுவில் உள்ள உண்மை?

பெரும்பாலும் எங்கள் உணவை மதுபானம் ஏற்றுக்கொள்வதன் மூலம் கிடைக்கும். திருப்திக்குரிய நிகழ்வானது ஒரு பண்டிகை விழா, வியாபார பேச்சுவார்த்தைகள், நட்புக் கூட்டம், மற்றும் ஒரு பிஸியான நாள் கழித்து ஓய்வெடுக்க விரும்பும் ஒரு வாய்ப்பாக இருக்கலாம். நாங்கள் சுகாதார அமைச்சகத்தைப் போல ஆல்கஹால் ஆபத்துக்களைப் பற்றி எச்சரிக்க மாட்டோம். சிறிய அளவுகளில், மதுபானம் கூட ஆரோக்கியத்திற்கு பயன்மிக்கதாக இருக்கும். எனவே, தினசரி சிவப்பு உலர்ந்த திராட்சையை குடிப்பதால், இரத்தத்தில் "கெட்ட" கொழுப்பு அளவு குறைந்து, வகை 2 நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கவும், குளுக்கோஸ் அளவை சீராக்கவும் இருப்பினும், துரதிர்ஷ்டவசமாக, மிகக் குறைந்த அளவிலான மக்கள் ஒரே ஒரு கண்ணாடி வைன் மட்டுமே. கட்சியின் காலை விளைவுகள் சுகாதாரநிலையில் சிறந்த முறையில் பிரதிபலிக்கப்படவில்லை என்றால், அல்கா-செல்டெர் போன்ற ஒரு முயற்சி மற்றும் பரிசோதிக்கப்பட்ட தீர்வுக்கான உதவியை நாடவேண்டுமென்றால், தலைவலி, தாகம், அசௌகரியம் ஒரு புதிய நாளுக்கு உங்கள் திட்டங்களை மீறுவதாக இல்லை. *** சொல்லப்பட்டவைகளை சுருக்கமாக, நாம் கவனிக்க வேண்டும்: பழைய ஞானம் "மனிதன் சாப்பிடுகிறான்" நம் நாட்களில் ஒத்துப்போகவில்லை. நீங்கள் ஓரளவிற்கு விரிவுபடுத்தினால், "மனிதன் சாப்பிடுகிறான், குடிப்பவனாகவும், அவன் எப்படி செய்கிறான்," நீங்கள் உங்கள் நலனை மேம்படுத்தவும் - பொதுவாக வாழ்க்கை தரத்தை மேம்படுத்தவும் முடியும்.