மது, வெண்ணெய் மற்றும் தொப்பிகள் இருந்து மீன் சாஸ்

தேவையான பொருட்கள். பீல் மற்றும் துண்டு வெங்காயம். 2 தேக்கரண்டி சாஸ் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள Preheat. ஆலிவ் நிறைந்த தேவையான பொருட்கள்:

• உலர் வெள்ளை ஒயின் - 3 கப்
• எண்ணெய் - 100 கிராம்
• கேப்பர்கள் - 2-3 தேக்கரண்டி
• ஷாலட் - 3-4 டீஸ்பூன் (நடுத்தர)
• புதிய வெந்தயம் - - துண்டுகள்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - - பீஸ்
• உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

தேவையான பொருட்கள். பீல் மற்றும் துண்டு வெங்காயம். 2 தேக்கரண்டி சாஸ் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள Preheat. ஆலிவ் எண்ணெய். மேலும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். மிதமான மற்றும் தங்கம் (சுமார் 12 நிமிடங்கள்) வரை நடுத்தர வெப்ப மீது வெங்காயம் வறுக்கவும். வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும் மற்றும் 3 கப் வைன் சேர்க்கவும். ஒரு வேகவைத்த 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், மதுபானம் ஆவியாகிவிடும். சாஸை கொதிக்க விடாது என்று வெப்பத்தை குறைக்கவும். பின்னர், எண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து அனைத்து எண்ணெய் சேர்க்கப்படும் வரை. சாஸ் கொதிக்கவில்லை என்று பார்த்துக்கொள், ஆனால் அது சூடாக உள்ளது. தண்ணீர் தொப்பிகள் வாய்க்கால் மற்றும் அவற்றை துவைக்க, வெந்தயம் வெட்டி, சாஸ் அனைத்தையும் சேர்க்க. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை. சாஸ் அசை மற்றும் தட்டில் இருந்து நீக்க. சூடாக பரிமாறவும். பான் பசி.

சேவை: 10-12