- Duckfowl - 1 துண்டு
- Champignons - 5 துண்டுகள்
- வில் - 1 துண்டு
- கேபர்ஸ் - 2 கலை. கரண்டி
- மாவு - 0,5 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- சிவப்பு ஒயின் - 0,5 கோப்பை
- ஜாதிக்காய், கத்தி முனையில் - 1 துண்டு
- வெண்ணெய் - 1 ருசி (வறுத்ததற்காக)
- வோக்கோசு - 1 ருசிக்க
1. முதலில், குளிர்ந்த நீரில் (குறிப்பிட்ட மணம் குறைக்க, வினிகர் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் தண்ணீரில் சேர்க்க) முன் விளையாட்டை ஊறவைக்க வேண்டும். 2. பிறகு நீரிலிருந்து நீர்க்குழாயை அகற்றி விடுவோம், அது கொதித்து, அதை துண்டுகளாக வெட்டிவிடும். நீங்கள் அதை எந்த துண்டுகளாக வெட்டி முடியும். மிளகு மற்றும் உப்பு. வெண்ணெய் ஒரு வறுக்க பாணியில் சூடாக்கி, மற்றும் இரு பக்கங்களிலும் ஒளிரும் பறவை வறுக்கவும். ஒரு சாப்பாட்டில் இறைச்சி மடித்து (தடித்த சுவர் பான்). வறுத்த பாத்திரத்தில் பறவை வறுத்தெடுத்தது, தண்ணீரில் ஊற்றவும், கொதிக்கவும், பின்னர் அதை கொப்பரைக்குள் ஊற்றவும். மது, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, அது கொதிக்கும் போது, தீ குறைக்க. நிமிடங்கள் 40 குண்டு, மறியல் மறக்க வேண்டாம். தேவைப்பட்டால், dosalivayem. 3. வெங்காயம் மற்றும் சாம்பினான்கள் (வெங்காயம் - வெளிப்படையான வரை, பின்னர் காளான் சேர்க்க, இறுதியில் ஒரு சிறிய தீ மீது குண்டு, ஜாதிக்காய் சேர்க்க) வெங்காயம் மற்றும் fry. தீ இருந்து நீக்க மற்றும் capers சேர்க்க (நீங்கள் cornichons பதிலாக முடியும்). ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான், மாவு வெப்பம் மற்றும் காளான் சேர்க்க, கலந்து. 4. இறைச்சி சிக்கி போது, காளான் சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் தரையில் சூடு மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க. மூடி கொண்டு, 5-10 நிமிடங்கள் நிற்போம். 5. டிஷ் தயாராக உள்ளது. வேர்க்கடலை மீது - வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு.
சேவை: 4