- ஈரமான விரைவான நடிப்பு ஈஸ்ட் - 5 கிராம்
- சர்க்கரை மணல் - 180 கிராம்
- வெண்ணெய் - 45 கிராம்
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்
- ஒளி raisins - 100 கிராம்
- கோதுமை மாவு - 500 கிராம்
- உப்பு - 1/4 டீஸ்பூன்
- பால் - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- கறுவா தூள் - 3 தேக்கரண்டி
மாவு, ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு - கிண்ணத்தில் அனைத்து தளர்வான பொருட்கள் கலந்து. மற்றொரு கொள்கலனில், அறை வெப்பநிலையில் கலக்க முட்டைகள், உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் பால். உலர்ந்த திரவ கலவையை கலக்கவும், மென்மையான மற்றும் மீள் மாவை சலிக்கவும். உணவுப் படத்துடன் விளைந்த மாவை போர்த்தி, 40-60 நிமிடங்கள் சூடான இடத்திற்கு அனுப்புவோம். மாவை தோராயமாக இரண்டு முறை அதிகரிக்க வேண்டும். 40-60 நிமிடங்கள் எடுக்கும் போது, மாவை நன்கு சூடாகவும், மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்திலும் வைக்க வேண்டும்.பூச்சு மாவை 0.5-1 செ.மீ. தடிமனாக ஒரு செவ்வக வடிவில் உருட்டப்படுகிறது.உணவப்பட்ட வெண்ணெயுடன் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட மாவை உயர்த்தி, கொதிக்கும் நீர் திராட்சைகள். ஒரு ரோல் கொண்டு எங்கள் மாவை மடக்கி 2 செ.மீ. தடிமனாக (புகைப்படம் போல) துண்டுகளாக வெட்டவும். பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் ட்ரேவை நாங்கள் மூடுகிறோம், அதில் எங்கள் சுருதிகளை இடுகின்றன. ஒரு தாக்கப்பட்டு முட்டை ஒவ்வொரு ரொட்டி உயவூட்டு. நாம் அடுப்பில் வைத்து, 180 டிகிரி preheated, 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள - மேலோடு தங்க மாறும் வரை. முடிந்தது! நாங்கள் தேநீர் அல்லது காப்பி போட்டு அனுபவிக்கிறோம் :)
சேவை: 12