உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்ட Buns எப்போதும் ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து சுட இல்லை. உதாரணமாக, மாலை 5 மணிக்கு தங்கள் பாரம்பரிய தேநீர்-குடிப்பழக்கத்திற்கான ஆங்கிலம் உலர்ந்த திராட்சையைப் பயன்படுத்தி புண்ணாக்குகளைப் பயன்படுத்துகிறது, அவை இல்லாமல் 5 மணிநேரம் கடிகாரம் வெறுமனே சாத்தியமற்றது. பெரும்பாலும், இந்த ரொட்டிக்கு ரொட்டிக்கு பலவிதமான ஃபூக்கிங்ஸ்களுக்கு அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அதனுள் திராட்சையும் வைக்க வேண்டாம். ரஷ்ய மரபில், எப்போதும் ஒரு பறவையோ அல்லது வேறு ஒரு நபரைச் சுவைப்பதற்கோ வழக்கமாக இருந்தது, இது ஒரு அசாதாரண தோற்றம் கொண்ட குழந்தைகளை சந்தோஷப்படுத்தியது. யார், ஒருவேளை, புகழ்பெற்ற Kolobok, களஞ்சியமாக-லாட் மற்றும் களஞ்சியங்களில் இனப்பெருக்கம், தெரியும், raisins இந்த ருசியான ரொட்டி ஒரு முன்மாதிரி இருந்தது. நீங்கள் ஒரு ஈஸ்ட் மாவை துவங்க தைரியம் இல்லை என்றால், மற்றும் வீட்டில் துண்டுகள் மற்றும் ரோல்ஸ் beg, பின்னர் ஒரு தொடக்கத்தில் திராட்சையும் இந்த buns சுட முயற்சி. வெறும் பேக்கிங் பவுடர் தரம் மற்றும் புதிய இருக்க வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதே. இது இல்லையென்றால், ஒரு டீஸ்பூன் சோடாவை உபயோகிப்பது நல்லது, அரை எலுமிச்சை சாறுடன் உறிஞ்சும். அவர்கள் சூரியன் இல்லாத நிலையில் இருந்து எழுந்திருக்கும் தவிர்க்க முடியாத இலையுதிர் மனச்சோர்விலிருந்து உங்களை காப்பாற்றுவதற்கு மிகவும் சன்னி. தேயிலை மலர் தேன், பிடித்த ஜாம், மேஜைக்கு பரிமாறவும், உங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு நல்ல மனநிலையும் வழங்கப்படும்.
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 500 கிராம்
- வெண்ணெய் 100 கிராம்
- பால் 1 டீஸ்பூன்.
- முட்டை கோழி 3 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை 0.5 டீஸ்பூன்.
- லைட் திராட்சையும் 80 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- பேக்கிங் பவுடர் 1 தேக்கரண்டி.
- படி 1 நாம் மாவு, சர்க்கரை, மென்மையான வெண்ணெய், முட்டை, பால் மற்றும் திராட்சைகள் குழம்பு இல்லாமல் தயாரிக்கிறோம்.
- படி 2 மாவை அடுக்கி, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- படி 3 உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் 0.5 கப் சர்க்கரை கொண்டு 2 முட்டைகள் வெட்டி, வெகுஜன மெதுவாக மற்றும் சற்று அதிகரிக்க வேண்டும்.
- படி 4 பின் குளிர்ந்த பாலில் ஊற்றவும், மீண்டும் வெட்டவும்.
- அடி 5 மாவு பால்-முட்டை கலவையை ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை முழுமையாக்கப்படும், ஆனால் இது சாதாரணமானது.
- படி 6 பின்னர் நன்கு கழுவி உலர்ந்த திராட்சையும் சேர்க்கவும்.
- படி 7 மீண்டும் மீண்டும் கலக்கவும்.
- படி 8 மாவு கொண்ட பேக்கிங் தாள் தூவி மற்றும் மாவை இருந்து சிறிய பந்துகளில் அமைக்க. ஒருவருக்கொருவர் 1.5-2 செ.மீ. தொலைவில் உள்ள வெற்றிடங்களைப் பரப்பி, பின்னர் மஞ்சள் கருவுடன் அவற்றை கொட்டி விடுங்கள்.
- 25 நிமிடங்கள் வரை துருப்பிடிக்காத வரை 170 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் 9 அடி சுட்டுக்கொள்ளவும்.