அடைத்த கோழி - விரல்களே

நாம் அனைவரும் தக்காளி மற்றும் பொன்னிற மேலோடு கோழி கொண்டு சமைக்கப்படுவதை அறிவோம். ஒருவேளை, இந்த இறைச்சி சுவையாக இல்லாமல் எந்த பெரிய விடுமுறை கற்பனை கடினம். சிக்கன் ஒரு பயனுள்ள மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு மட்டுமல்ல, கலோரிகளில் குறைந்தது மட்டுமல்ல, இறைச்சி சமைப்பதற்கு போதுமானது, இது சிறப்பு செயலாக்கம் மற்றும் சிறப்பு வறுத்த தொழில்நுட்பம் தேவையில்லை.

கோழி இறைச்சி கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது கெடுக்க, அது உண்மையில் மட்டுமே மேம்படுத்த. இதை செய்ய எப்படி அடுப்பில் ஒரு அடைத்த கோழி தயார் மிகவும் சிரமம் இல்லாமல் - இந்த கட்டுரை வாசிக்க. இந்த டிஷ் செய்தபின் உங்கள் தினசரி மெனுவைத் திருப்பியளிக்கிறது அல்லது பண்டிகை மேஜையின் ஆடம்பரமான அலங்காரமாக மாறும்.

ஒரு கோழி என்ன செய்ய முடியும்?

செய்முறையின் ஞானத்தை நீங்களே அர்ப்பணிப்பதற்கு முன், முதலில் நம் கோழி-பஃப் ஒரு நறுமணமாக பயன்படுத்த முடியும் என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டும்.

இந்த டிஷ் பொருந்தும் பல அடிப்படை ஃபில்லிங்ஸ் உள்ளன. மிகவும் பிரபலமானவை எலுமிச்சை மற்றும் ஆப்பிள் ஆகும். இந்த பழங்கள் அதிக ஈரப்பதத்தை கொடுக்கின்றன, வேகவைக்கப்படும் போது அவை விரைவாக இழக்கின்றன.

எலுமிச்சை, ஒரு விதியாக, ஒட்டுமொத்தமாக வெட்டப்படாமல், இல்லையெனில் இறைச்சி மிகவும் புளிப்பு மாறிவிடும்.

ஆப்பிள்கள் ஒரு பொது வழியில் வைக்கப்படலாம் அல்லது அவற்றை சிறு துண்டுகளாக வெட்டலாம். பேக்கிங் பிறகு, ஆப்பிள் forcemeat ஒரு அசாதாரண சுவை சுவை பெறுகிறது, இது போன்ற பல மக்கள்.

ஒரு கோழி கூட அரிசி உறிஞ்சி பிடிக்கும். இதை செய்ய, அரை சமைத்த வரை அதை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். அதாவது, அது கொஞ்சம் கடினமாக இருக்க வேண்டும். அவரது மென்மையான தன்மை ஏற்கனவே கோழி இறைச்சியிலிருந்து அடுப்பில் உள்ளது. அதை பூர்த்தி முன் ஊற்ற மற்றும் peppered வேண்டும் என்று குறிப்பிட்டார்.

கூட finicky gourmets சுவை என்று ஒரு செய்முறையை உள்ளது - அது பீன்ஸ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்டு திணிப்பு. இதை செய்ய, பீன்ஸ் கூட கொதிக்க வேண்டும், ஆனால் ஏற்கனவே தயாராக. சீஸ்கினி அதே நேரத்தில் க்யூப்ஸ் மற்றும் மூலிகை வடிவத்தில் ஷிபிகியூம் வெட்டப்பட்டு, பீன்ஸ் சேர்த்து. விருப்பம் பொறுத்து சோலிம் மற்றும் மிளகு.

அடுப்பில் சமைத்த கோழி சமைக்க

இந்த செய்முறையை நீங்கள் பயன்படுத்த விரும்பும் அனைத்து வகை தின்பண்டங்களுக்கும் சரியானது. எங்கள் வழக்கில், இது ஆப்பிள் கொண்டு அடுப்பில் அடுப்பில் கோழி ஒரு சுடப்படுகின்றது. இந்த செய்முறையை தயாரிக்க, பின்வரும் பொருட்கள் நமக்கு வேண்டும்:

• கோழி இறந்தவர் (நடுத்தர அளவு)
• புதிய ஆப்பிள்கள் (முன்னுரிமை பச்சை) - 2 பிசிக்கள்
• புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• வெண்ணெய்
• உப்பு, மிளகு

சமையல் முன், கோழி குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும். என் வெளியே மற்றும் உள்ளே.

பின்னர், புளிப்பு கிரீம் அதை தேய்க்க. இந்த இறைச்சி இன்னும் மென்மையான செய்ய செய்யப்படுகிறது, மற்றும் crusty மேலோடு மிகவும் வறண்ட இல்லை.

இப்போது நீங்கள் ஆப்பிள் forcemeat தயார் செய்ய வேண்டும். சிறிய துண்டுகளாக, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு, அவற்றை வெட்டும்படி பரிந்துரைக்கிறோம்.

அது நிறுத்தப்படும் வரை ஆப்பிள் கோழி இறந்த உடலில் தள்ள வேண்டும், பிறகு அதை சாதாரண தையல் நூல் மூலம் தைக்க வேண்டும்.

பேக்கிங் செய்வதற்கு, வெப்பம்-எதிர்ப்பு செராமிக் டிஷ் பயன்படுத்த நல்லது, இது வெண்ணெய் பல துண்டுகளை வைத்து கீழே. தயாரிக்கப்பட்ட இறந்த மிளகு மற்றும் உப்பு, பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து.

அடுப்பு 230 டிகிரி வரை வெப்பப்படுத்தப்பட வேண்டும். 40-45 நிமிடங்கள் அதே வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள.

ஒரு கஞ்சி வேகவைத்த அரிசி, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது காய்கறி குண்டு செய்தபின் பொருத்தமாக இருக்கும்.

சுவையூட்டிகள் நன்கு ஒருங்கிணைந்தவை: குருதிநெல்லி, தக்காளி-பூண்டு, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கிரீம்.

அது போல - ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் சுவையான உணவு, மற்றும் சமைத்த. அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட கோழி சமைக்கப்படுகிறது ஒரு ஆரோக்கியமான, ஆனால் புரதம் மற்றும் தேவையான அமினோ அமிலங்களுடன் நம் உடலைச் சரியாகச் செலுத்தும் குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு. மேலும், இந்த சமையல் தலைசிறந்த அனுபவம், வீட்டில் ஆறுதல் மற்றும் ஒரு சிறிய குடும்ப விடுமுறை அனுபவம் ஆகியவற்றை அறிமுகப்படுத்தும் திறன் கொண்டது. பான் பசி!