- பூசணி - 400 கிராம்
- தினை - 300 கிராம்
- பால் - 0.5 லிட்டர்
- வெண்ணெய் - ருசிக்க
- உப்பு - ருசிக்க
- சர்க்கரை - ருசிக்க
பூசணிக்காய் தேன் கொண்டு பரிமாறப்படும். தயாரிப்பு: பூசணி இருந்து மேலோடு வெட்டி மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு கொதிக்க பால் கொண்டு. பால் கொதித்தது போது, பூசணி துண்டுகளை வைத்து, சிறிது உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், பரபரப்பை மற்றும் பூசணி மென்மையான வரை சமைக்க. தாளையை பீல் மற்றும் குளிர் இயங்கும் நீரில் நன்றாக துவைக்க. பூசணிக்காயுடன் ஒரு மிளகாய்த்தில் தினை சேர்க்கவும். தினை தயாராக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கவும், மற்றும் வெகுஜன தடிமனாக இல்லை. வெண்ணெய் பருவம் மற்றும் சூடாக சேவை.
சேவை: 2