- மாவு - 2 கோப்பை
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரி - 200 கிராம் ஒன்று
- செர்ரிகளில் - 200 கிராம் (அல்லது செர்ரிகளில்)
- பச்சை ஆப்பிள் - 1 துண்டு
- ஸ்டார்ச் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்
உப்பு சேர்த்து ஒரு வெட்டு குழு மீது sift, வெண்ணெய் சேர்க்க, துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம். மென்மையான மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை சேகரிக்கவும், உணவுப் படத்தில் அதை மூடி, 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 180 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat அல்லாத குச்சி பாய் டிஷ் மறைக்க. இல்லை ஒரு பேக்கிங் தாள், அல்லது ஒரு கம்பளி, எண்ணெய் தேவை இல்லை. மாவு ஒரு சிறிய ரோல் கொண்ட பேக்கிங் தட்டில் நேரடியாக உருண்டது, சோதனை ஒரு பெரிய ஓரிடத்தான்கள் முக்கோண வடிவத்தை கொடுக்கும். விளிம்புகள் தடிமனாக இருக்கும் இடையில் நடுத்தரத்திலிருந்து விளிம்புகளாக உருட்டவும். விளிம்புகள் 3 செமீ உயரமுள்ள டிரிம் விளிம்புகள் கொண்ட பக்கங்களை சுற்றிக் கொண்டிருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள் (பேக்கிங் போது, அவர்கள் சற்று விரித்து, குறைவாக மாறிவிடுவார்கள்.) அடுப்பில் வைத்து, 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, முக்கோணத்திற்குள் உலர்ந்த பீன்ஸ் அல்லது பீன்ஸ் வைக்கவும். கேக்கை அகற்று, பீன்ஸ் நீக்கவும். விளிம்புகள் ஒழுங்கமைக்க. பெர்ரிகளை இணைக்கவும், துடைக்கவும் காகித துடைப்பான் மீது காயவைக்கவும். ஆப்பிள் வெளியே பந்துகளை வெட்டி கட்டர் கத்தி பயன்படுத்தவும். ஸ்டார்ச் 4 டீஸ்பூன் நீர்த்த. எல். நீர். தூள் சர்க்கரையைச் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். சிலிகான் இருந்து ஒரு சமையல் தூரிகையை உதவியுடன், ஒரு இனிப்பு கொண்டு விளைவாக சுடப்பட்ட பை வடிவம் கிரீஸ். பெர்ரீஸ் மற்றும் ஆப்பிள் பந்துகள் வரிசையில் வரிசைகள் மாறி, வண்ண வரிசைகள் மாற்று. ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒரு டிஸ்ப்ஸெர்ஸரைப் பயன்படுத்தி, தூள் சர்க்கரைக் கூட ஒரு அடுக்குடன் கேக் தெளிக்கவும்.
சேவை: 10