- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 துண்டு
- ருபார்ப் - 3 1/2 கப் (சுமார் 650 கிராம்)
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 3 1/2 கப் (சுமார் 1 கிலோ)
- சர்க்கரை - 1/2 கப்
- ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை - 1/4 கப்
- எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- உடனடி மரவள்ளி தானியங்கள் - 1/4 கோப்பை
- unsalted வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு
- தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன்
1. அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை. நன்கு சுற்றப்பட்ட மேற்பரப்பில், 30 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்டத்தில் அரை மாவை உருட்டவும். ரு துருக்கியை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும் 1 செ.மீ. தடிமனாக வெட்டவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ருபார்ப், ஸ்ட்ராபெர்ரி, சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மரவள்ளிக்கிழங்கு கலந்து. 2. மாவை ஒரு விட்டம் 22 செமீ விட்டம் போடவும். மாவை நிரப்பவும் மற்றும் வெண்ணெய் பூர்த்தி மேல் மீது நிரப்பவும். 3. சதுர வட்டத்தின் இரண்டாவது பாட்டம் 27 செ.மீ. விட்டம் கொண்ட வட்டம் மற்றும் அதன் அலங்கார வெட்டுகளை உருவாக்குதல். நிரப்புதலுடன் இரண்டாம் சுற்றை மூடு. விளிம்புகள் 1 செ.மீ. மட்டுமே நீட்டிக்க வேண்டும், அதனால் பை மாவு மேல் மற்றும் கீழ் வெட்டு. 4. தண்ணீர் 1 தேக்கரண்டி கொண்ட மஞ்சள் கரு அடி. முட்டை படிந்து உறைந்த ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் கிரீஸ் மீது கேக் வைத்து. 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் வெப்பநிலை குறைக்க 175 டிகிரி மற்றும் மற்றொரு 25-30 நிமிடங்கள் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மேலோடு தங்க மாறும் மற்றும் பூர்த்தி குமிழ் தொடங்கும் வரை. 5. கிரில்லை கேக் போட்டு குளிர்ச்சியுங்கள். பை முற்றிலும் குளிர் போது, துண்டுகளாக வெட்டி சேவை.
சேவை: 8