பூசணி சூப் காய்கறிகள் மற்றும் கோழி மீட்பால்ஸுடன் பயனுள்ள சூப். சூப் உள்ள பூசணி மற்றும் கேரட் போன்ற காய்கறிகள் ஒரு பெரிய எண் முன்னிலையில் அதை தங்க மற்றும் தோற்றத்தை மிகவும் appetizing செய்கிறது, meatballs குழம்பு ஒரு பணக்கார, மாமிச சுவை கொடுக்கிறது - இறுதியில் நாம் ஒரு சத்தான, வைட்டமின் மற்றும் ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு சரியான முதல் உணவு கிடைக்கும்! பூசணி சுவை கிட்டத்தட்ட குறிப்பிடத்தக்கது அல்ல, எனவே இந்த ஆரோக்கியமான காய்கறி பிடிக்காத மிக உற்சாகமான உண்பவர்கள் திருப்தி அடைவார்கள்!
பொருட்கள்:- பூசணி 200 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு 3 பிசிக்கள்.
- கேரட் 1 பிசி.
- வெங்காயம் 1 PC.
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- சிக்கன் பைலட் 400 கிராம்
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- தண்ணீர் 2 லி
- வோக்கோசு புதிய 0.25 கொத்து
- புதிய வெந்தயம் 0.25 கொத்து
- உப்பு 2.5 தேக்கரண்டி.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 0.5 தேக்கரண்டி.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 100 மிலி
- படி 1 சூப் செய்ய, நாம் பூசணி, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம், கோழி fillet, கோழி முட்டை, மசாலா, எண்ணெய், வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கீரைகள், தண்ணீர் வேண்டும்.
- படி 2 சுத்தமான உருளைக்கிழங்கு, துண்டுகளாக வெட்டி. தொட்டியில் தண்ணீர் ஊற்ற, அதை உருளைக்கிழங்கு வைத்து, தீ அதை வைத்து, நீர் கொதிக்க, சுவை மற்றும் குறைந்த வெப்ப சமைக்க உப்பு நாம்.
- படி 3 நாம் வெங்காயம் சுத்தம், கேரட், பூசணி, இனிப்பு மிளகு, வைக்கோல் கொண்டு காய்கறிகள் வெட்டி.
- படி 4 சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெட்டப்படுகின்றன காய்கறிகள் வறுக்கவும்.
- படி 5 உருளைக்கிழங்கு கரைத்து, காய்கறிகளை வறுத்த போது, நாங்கள் இறைச்சியை தயார் செய்கிறோம். நாம் நன்றாக மெஷ் சாணை மூலம் கோழி fillet கடந்து. உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு சேர்த்து முட்டையை ஓட்டுங்கள். முற்றிலும் கலந்து.
- படி 6 கசப்புடன் கைகளால், சிறிய மீட்பால்ஸை ஒரு வாதுமை கொட்டை அளவு அல்லது சிறிது குறைவாக உருவாக்குதல்.
- படி 7 உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது - தொடர்ந்து கிளறி, கடாயில் மீட்பால்ஸை எறியுங்கள்.
- அடி 8 இறைச்சி மடிப்பு வரை மற்றும் தண்ணீர் கொதித்தது போது - சூப் செய்ய காய்கறி வறுத்த சேர்க்க. மீண்டும் கொதிக்க மற்றும் 7 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் குறைந்த வெப்ப சமைக்க சூப் கொடுக்க.
- படி 9 கீரைகளை உரிக்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட சூப் மீது ஊற்றவும். மிளகு சுவை. தட்டில் இருந்து பான்னை அகற்றிவிட்டு அகற்றவும். சூப் தயாராக உள்ளது!
- படி 10 நாம் சூப் சூடாகவும், உடனடியாக சமையல் பிறகு உடனடியாக பரிமாறவும்.