அவர்கள் உள்நாட்டு yoghurts அன்னாசி, பேரார்வம் பழங்கள் மற்றும் பப்பாளி வெற்றிகரமாக அதை பதிலாக ... சீமை சுரைக்காய் என்று கூறுகிறார்கள். சமையல் செய்ய சீமை சுரைக்காய் வாங்குதல், உங்கள் பகுதியில் வளர்ந்து அந்த விருப்பத்தை கொடுக்க: நீண்ட பயணங்கள் போது, காய்கறிகள் பயனுள்ள பண்புகள் சில இழக்க. மற்றும் எங்கள் சீமை சுரைக்காய் raznosoly தயாரிக்கும் போது, அவர்களின் மருத்துவ குணங்கள் பற்றி பேச விடுங்கள். ஒரு சக்கரம் ஒரு சிறந்த அழகுசாதன நிபுணர். மெனுவில் இருந்து உணவை வழக்கமான முறையில் சேர்த்துக்கொள்வது - முதிர்ச்சி, புற ஊதாக்கதிர் மற்றும் சாம்பல் முடி ஆகியவற்றில் இருந்து பாதுகாக்கும் முடிவிற்கான அழகுக்கான ஒரு உறுதிமொழி, சீமை சுரைக்காய் முகமூடிகள் மென்மையாக மென்மையாகி, ஊட்டச்சத்து மற்றும் தொனியைத் தோலுக்குக் கொடுக்கின்றன. பூசணி குடும்பத்தின் காய்கறி கலாச்சாரங்கள் - கட்டுரை தலைப்பு.
சீமை சுரைக்காய் இருந்து அம்பர் ஜாம்
உங்களுக்கு வேண்டியது: 1 கிலோ சீமை சுரைக்காய் (சீமை சுரைக்காய், ஸ்குவாஷ்), 1 கிலோ சர்க்கரை, 1 எலுமிச்சை (அல்லது ஆரஞ்சு)
தயாரிப்பு:
காய்கறிகளும் க்யூப்ஸ் மீது தலாம் மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன. சர்க்கரையுடன் அவற்றை நிரப்பவும், ஒரு பெரிய கரைசலில் ஒரு எலுமிச்சை அல்லது ஒரு ஆரஞ்சு மீது ஆரஞ்சு அரைக்கவும். இரவு முழுவதும் இதை விட்டு விடுங்கள், அதனால் சீமை சுரைக்காய் சாற்றை விடுங்கள். பின்னர் 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்க, ஒரு கொதி வருடம் ஜாம் கொண்டு. எனவே மூன்று முறை மீண்டும். சுவை மற்றும் ஜலதோஷத்துடன் மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கும் ஜாம். உடனடியாக உண்ணலாம், ஆனால் குளிர்காலத்தில் வெப்பம் ஊற்றப்பட்டு, குளிர்காலத்தில் மூடவும் முடியும்.
அவருடைய உறவினர்களிடமிருந்து, அவர் ஒரு நட்சத்திரம் அல்லது ஒரு யுஎஃப்ஒ என நினைவூட்டுவதாக இருக்கும் "அண்ட" வடிவம் மூலம் வேறுபடுகிறார். மேலும் பூசணிக்காயின் மத்தியில் புனைப்பெயர்கள் அவர் மேலும் சம்பாதித்தனர்: "பூசாரி தொப்பி," "ஏகாதிபத்திய கிரீடம்," "ஜெருசலேம் கூனைப்பூ," "புத்தரின் பனை." ஆமாம், மற்றும் சத்துக்கள் உள்ளடக்கம், குறிப்பாக வைட்டமின் சி மற்றும் செம்பு, உறவினர்கள் விஞ்சி. குறிப்பாக உடல் பருமன், இரத்த சோகை, சிறுநீரக மற்றும் கல்லீரல் நோய்கள், பெருந்தமனி தடிப்பு வலிமை பூசணி குடும்பம் ஸ்குவாஷ் பரிந்துரைக்கிறோம். சமையல் திறன் அதே தேவைகள் அதே தான்: இளைய - இன்னும் ருசியான. உயர் வெப்பம் மீது சமையல் scallops தவிர்க்கவும் - இல்லையெனில் அவர்களின் சதை பிசுபிசுப்பு மாறும், மற்றும் சுவை கசப்பான சுவை தொடங்கும். அதை தோட்டத்தில் மிகைப்படுத்தாதே - விரைவில் அதை மீறி, அதன் தலாம் வெள்ளை, அது கிட்டத்தட்ட சாப்பிடக்கூடாது. பொதுவாக, அவரது வடிவம் க்யூப்ஸ் அல்லது வட்டாரங்களில் அதை வெட்டுவதற்கு எப்போதும் கையை உயர்த்துவதில்லை என்று அழகாக இருக்கிறது. எனவே அவர்கள் முக்கியமாக சிறிய மற்றும் முழு இந்த குடும்பத்தின் காய்கறி கலாச்சாரங்கள் தயார். மற்றும் பெரிய பூசணி பெரும்பாலும் பொருள். இந்தியாவில், எடுத்துக்காட்டாக, patissons, துண்டு துண்தாக இறைச்சி, தக்காளி, வறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் இஞ்சி ஒரு கலவை கொண்டு பொருட்களை.