நீங்கள் தயாரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன்பு, கடை சில்லுகளின் சுவை மீண்டும் செய்யத் தேவையில்லை என்பதை நான் எச்சரிக்க விரும்புகிறேன். இது உங்கள் வீட்டில், ஆரோக்கியமான சில்லுகள் சுவையை அதிகரிக்கும் மற்றும் சுவைகள் சேர்க்க வேண்டும் என்று தவிர, வெறுமனே சாத்தியமற்றது. இதை செய்ய நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துவதில்லை, ஏனெனில் அவை இல்லாமல் சுவை மிகுந்ததாக இருக்கும்.
சிப்ஸ் செய்வதற்கு உங்களுக்கு என்ன தேவை?
பொருட்கள் கூடுதலாக, நீங்கள் சில கருவிகள் உங்களை கை வேண்டும். எல்லாம் முன்கூட்டியே இருக்கும்படி முன்கூட்டியே தயாரிப்பது சிறந்தது.
உங்களுக்கு வேண்டும்:
- ஊர்க்காவலர்
- டீப் பிரையர் அல்லது ஆழமான எஃகு பான்
- துண்டு
- நாப்பின்கள் காகித செய்த
- நுண்ணலை அடுப்பு அல்லது அடுப்பு
காய்கறி உரித்தல் உதவியுடன் நீங்கள் மெல்லிய வெண்ணெய் வெட்ட வேண்டும். இந்த நுட்பத்தை நீங்கள் ஒரு கத்தி அல்லது shredder மூலம் அடைய முடியாது. ஒரு துண்டு பயன்படுத்தி, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் இருந்து அதிகப்படியான ஈரம் துடைக்க வேண்டும், மற்றும் அதிக கொழுப்பு காகித துடைக்கும் உறிஞ்சும். சிப்ஸை வறுக்கவும் நீங்கள் ஒரு ஆழமான வறுத்த அல்லது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் இருக்கும். பான் குறுகிய மற்றும் உயர்ந்தால் இது சிறந்தது. இந்த வழியில் நீங்கள் தாவர எண்ணெய் காப்பாற்ற முடியும் மற்றும் அதை ஸ்பிளாஸ் மாட்டேன். கடைசி நிலை மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் உலர்த்துகிறது, இது சில்லுகள் மிகவும் மிருதுவாக மாறும்.
சமையல் சமையல் மூலம் தேவையான பொருட்கள் மற்றும் படி
நீங்கள் எடுக்க வேண்டிய சில்லுகளை தயாரிப்பதற்காக:
- பல உருளைக்கிழங்கு
- உப்பு
- ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள்
- ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய்
உருளைக்கிழங்கு அளவு விரும்பிய எண்ணிக்கையிலான சில்லுகளை சார்ந்துள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, சில்லுகள் ஒரு நிலையான தொகுப்பு தயார், நீங்கள் கடைகளில் அலமாரிகளில் பார்க்கும், நீங்கள் ஒரே ஒரு உருளைக்கிழங்கு வேண்டும்.
தயாராக இருங்கள்
- உருளைக்கிழங்கு எடுத்து, முற்றிலும் அதை சுத்தம் மற்றும் தலாம். Vegetablebrush எடுத்து மெதுவாக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஒவ்வொரு துண்டு மிகவும் கவனமாக ஈரப்பதத்தை நீக்க துடைக்க.
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட துண்டுகள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மடிய மற்றும் மசாலா கொண்டு தெளிக்க. அவர்கள் சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதன் கலவை.
- நீங்கள் ஒரு வற்றலுடன் வறுக்கவும் திட்டமிட்டால், எண்ணெய் மீது ஊற்றவும், அதை நெருப்பில் போடவும். எண்ணெய் சுமார் 3-5 சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும். நன்றாக புத்துணர்ச்சி.
- இரும்பு வடிகட்டி எடுத்து துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வைத்து. மெதுவாக உங்கள் எதிர்கால சில்லுகளை அசை.
- ஒரு அழகான தங்க நிறத்தை அவர்கள் வாங்கியவுடன், அதை எடுத்து அதை காகித துடைப்பான் மீது பரப்பி, அதனால் அதிக கொழுப்பு உறிஞ்சப்படுகிறது.
- ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது காகிதத்தை வைத்து, வறுத்த சில்லுகள் பரவியது மற்றும் 200 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். அவர்கள் உலர் மற்றும் முற்றிலும் தயாராக இருக்க வேண்டும் அது ஒரு சில நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
அது தான், உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சில்லுகள் தயாராக உள்ளன. இப்போது நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் சேர்த்து ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கலாம்.