- பீஸ்ஸாவுக்கு மாவை - 1 துண்டு
- மாட்டிறைச்சி மாமிசத்தை - 1 துண்டு
- உப்பு மற்றும் மிளகு - 1 ருசிக்க
- சிவப்பு வளம் - 2 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- பால்ஸிக் வினிகர் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்
- சாஸ் மரைனர் - 2 கோப்பை
- மொஸெரெல்லா சீஸ் - 360 கிராம்
- சீஸ் பார்மேஸன் - 1 ருசிக்க
- ஸ்டீக் சாஸ் - 1/2 கப் (அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது)
1. அடுப்பில் 245 டிகிரி வரை. அடுப்பில் கீழே உள்ள பான் வைக்கவும். இறுதியாக சிவப்பு வெங்காயம் அறுப்பேன். 10-12 நிமிடங்கள் வரை வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் வண்ணம் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது 2 தேக்கரண்டி பால்ஸிக் வினிகர் உள்ள வெங்காயம் வறுக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும் ஒதுக்கி வைக்கவும். 2. 2 தேக்கரண்டி கத்தரிக்காய் வினிகர் மற்றும் வொர்செஸ்டெர்ஷர் சாஸ் ஆகியவற்றைக் கலந்து கலந்து சாப்பிடுங்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும். 3. நறுக்கிய வெங்காயம் வரை வறுக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். 4. பீஸ்ஸாவிற்கு மெதுவாக உருளைக்கிழங்கை உருட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் மாவை முழு மேற்பரப்பில் உயவூட்டு. 5. மேல் சிவப்பு வெங்காயம், பின்னர் மொஸெரெல்லா சீஸ் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட துண்டுகள் லே. 12-15 நிமிடங்கள் பீஸ்ஸாவை சுடுவது, பொன்னான பழுப்பு வரை, சீஸ் கொதிக்க தொடங்கும் வரை. 6. பீஸ்ஸா சமைக்கப்படும் போது, மாமிசத்தை மிகவும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். அடுப்பில் இருந்து பீஸ்ஸாவை அகற்றி முழு மேற்பரப்பில் மாட்டுக்கறி துண்டுகளையும் இடுங்கள். மாமிசத்திற்கான சாஸுடனான மேல் மற்றும் உறைந்த Parmesan சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சதுரங்கள் வெட்டி உடனடியாக சேவை.
சேவை: 12