- வெள்ளரிக்காய் - 1-2 துண்டுகள்
- கேஃபிர் (தைரியமான) - 1 லிட்டர்
- பீட் - 1 பீஸ்
- உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு
- முட்டை - 4 துண்டுகள்
- சமைத்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம் (நீங்கள் தொத்திறைச்சி இல்லாமல்)
- டில் (மூட்டை) - 1 துண்டு
- பச்சை வெங்காயம் (மூட்டை) - 1 துண்டு
- தண்ணீர் கொதிக்கும் குளிர் - 300-500 மில்லிலிட்டர்கள்
- உப்பு - - ருசிக்க
- புளிப்பு கிரீம் - 40 கிராம்
பீட்ரூட்டுடன் கேஃபிர் மீது சமையல் ஓக்ரோஷிக்கின் செய்முறை மிகவும் எளிது. ஆனால் டிஷ் மிகவும் பணக்காரமானது, முழுதும் அடர்த்தியானது. வசந்த மற்றும் கோடை சிறந்த. பீட்ரூட் என் ஒக்ரோஷ்காவில் நான் அரிதாக சேர்க்கிறேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்புவதைச் செய்கிறீர்கள். உருளைக்கிழங்கு, வழியில், உள்ளே சேர்க்க முடியாது, மற்றும் தனித்தனியாக சூப் அதை பரிமாற முடியும். முன்கூட்டியே தயார் - தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் அதை குளிர்விக்க. Beets கொண்டு kefir மீது okroshka சமைக்க எப்படி? 1. பீட், உருளைக்கிழங்கு (பயன்படுத்தினால்) மற்றும் முட்டைகளை சமைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம், வெட்டுவது, உப்பு சேர்த்து ஒரு ஸ்பூன் நன்றாக தெளிக்கவும். சாறு வெளியே வரட்டும். க்யூப்ஸ் மீது தொத்திறை வெட்டு. மீண்டும் - பயன்படுத்தினால். 4. சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிக்காய்களை சுத்தம் செய்கிறேன். 5. சமைத்த மற்றும் குளிர்ந்த பீட்ஸ்கள் சுத்தம் மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். 6. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை சுத்தம் செய்கிறோம், அவை வெட்டப்படுகின்றன. 7. அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும், கேபீர் ஊற்றவும், மீண்டும் கலக்கவும். 8. குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரால் நமது சூப் தயாரிக்கிறோம். நாம் விரும்பும் நிலைத்தன்மையுடன் கொண்டுவருகிறோம். பெரும்பாலும் நான் என் ஓக்ரோஷ்காவை தண்ணீரில் கழிக்க மாட்டேன். பீட் உடன் தயிர் மீது Okroshka தயாராக உள்ளது! பான் பசி! சேவை செய்வதற்கு முன், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் பருவத்தில் தெளிக்கவும்.
சேவை: 3-4