- பால் - 100 மில்லிலிட்டர்கள் (சோதனைக்காக)
- கோதுமை மாவு - 300 கிராம் (மாவை)
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் பேக்கேஜிங் - 1 துண்டு (மாவை)
- சர்க்கரை - 50 கிராம் (மாவை)
- உப்பு - 1 பிஞ்ச் (மாவை)
- முட்டை வெள்ளை - 1 துண்டு (மாவை)
- புளிப்பு கிரீம் 76 கிராம் (மாவை 38 கிராம் மற்றும் பூர்த்தி செய்ய 38 கிராம்)
- பிளம்ஸ் - 1 கிலோகிராம் (பூர்த்தி செய்ய)
- மஞ்சள் கரு முட்டை - 1 துண்டு (பூர்த்தி செய்ய)
- வெண்ணிலா சர்க்கரை பொதி - 1 துண்டு (பூர்த்தி செய்ய)
- அப்ரிக்ட் சம்ஸ்பீடு - 4 கலை. கரண்டி (அலங்காரம்)
- மைதானம் பாதாம் - 1 கலை. ஸ்பூன் (அலங்காரம்க்காக)
செய்முறை: 1. ஈஸ்ட் மாவை: பால் சூடு. கலவை கிண்ணத்தில் நன்கு மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் கலந்து. மற்ற பொருட்கள் மற்றும் சூடான பால் சேர்க்கவும். ஒரு கலவை எடுத்து, ஒரு கடினமான மாவை ஒரு கொக்கி கொண்டு ஒரு சிறப்பு இணைப்பு நிறுவ, ஒரு மென்மையான சீருடையில் சோதனை உருவாகும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் அதிகபட்ச வேகத்தில், ஒரு குறைந்தபட்ச வேகத்தில் சிறிது நேரம் அதை கலந்து. மாவை மூடி, கவனமாக அதிகரிக்கும் வரை ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு விடுங்கள். முன் அடுப்பு. மேல் / குறைந்த வெப்பம்: சுமார் 200 டிகிரி செல்சியஸ் காற்று வெப்பநிலை: சுமார் 180 ° C Wash பிளம்ஸ், எலும்புகளை அகற்று மற்றும் மேல் சிறிய கீறல்கள் செய்ய. சிறிது மாவை மாவை தெளிக்கவும், ஒரு வட்ட வடிவ வடிவத்தில் (25 செ.மீ) வடிவில் அதை உருட்டவும். சுமார் 10 செமீ நீளமுள்ள வட்டம் ஒரு வெட்டு செய்ய. வெவ்வேறு திசைகளில் முனைகளில் சிறிது நீட்டி ஒரு இதயம் அமைக்க. பேக்கிங் தட்டில் காகிதத்துடன் இதயத்தை இடுங்கள். 2. பூத்தல்: மஞ்சள் கரு மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்ட புளிப்பு கிரீம் கலந்து. 1 செமீ அகலம் சுமார் ஒரு இலவச விளிம்பில் விட்டு போது விளைவாக வெகுஜன கொண்டு இதய மூடி. மேல், அடுக்கை, உள்ளே வரை பிளம்ஸ் போட. அடுப்பில் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். சிரமம் நிலை: சராசரி பேக்கிங் நேரம்: சுமார் 25 நிமிடங்கள் சமையலறை கிரில் மீது கேக் குளிர்விக்க. 3. அலங்காரம்: சர்க்கரைக் கரைசலை ஒரு சல்லடை மூலம் தடவி, ஒரு சிறிய வெந்தயத்தில் ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள். பாதாம் பருப்புடன் சூடான சவர்க்காரம் மற்றும் தெளிக்கவும். ஒரு தன்னிச்சையான வரிசையில், இதயத்தை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், சூடான அல்லது குளிரில் பரிமாறவும். செய்முறை மாறுபாடு: நீங்கள் ஒரு பழம் ஆப்பிள் இதயத்தை தயார் செய்யலாம்; அதற்கு பதிலாக, புளிப்பு கிரீம் பதிலாக பிளம்ஸ் ஆப்பிள்கள் துண்டுகள் அவுட் இடுகின்றன. செய்முறையைப் பொறுத்தவரை தயார் செய்து, பச்சையால் பதிலாக உலர்ந்த திராட்சைகளுடன் அதை நிரப்பவும். அல்லது இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை முதலில் புளிப்பு கிரீம் தெளி. Oetker மற்றும் தரையில் பாதாம் 50 கிராம், பின்னர் ஆப்பிள் துண்டுகள் வெளியே இடுகின்றன. சமையல் நல்ல அதிர்ஷ்டம்!
சேவை: 10