பிரவுனி சாக்லேட் சாக்லேட் அமெரிக்க உணவு வகை ஒரு பிரகாசமான பிரதிநிதி, அதன் தன்மை பழுப்பு நிறம் அதன் பெயர் கிடைத்தது என்று ஒரு இனிப்பு உள்ளது! சாக்லேட் சாக்லேட் சற்று குறைவாக தேவையில்லை என்பதால், சாக்லேட் நிறம் "உடைக்க" எந்த கூடுதல் கூறுகளும் சாத்தியமற்றதாக இருப்பதால் வேறு வண்ணத்தின் பிரவுனி மிகவும் கடினமாக உள்ளது! சமையல் பிரவுனி நிறைய மற்றும் அம்சங்கள் பொறுத்து, அது ஒரு குக்கீ, கேக் அல்லது கேக் நிலைத்தன்மையும் இருக்க முடியும். செவ்வக வடிவில் செங்குத்து வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் சிறிய சதுரங்களுள் வெட்டுவது. இன்று நாம் தயிர் பசையை கூடுதலாக பிரவுனி ஒரு செய்முறையை வழங்குகின்றன. இந்த இனிப்பு ஒரு marbled தோற்றம் கொடுக்க மற்றும் ஒரு ஒளி தயிர் குறிப்பு சேர்க்க வேண்டும். பெரிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் கருப்பு சாக்லேட் சேர்க்க வேண்டும்! பொதுவாக, இனிப்பு சமைக்க மிகவும் கடினம் அல்ல, அது ஒரு மிக பணக்கார சாக்லேட் சுவை மாறிவிடும் - இந்த சுவையாக உண்மை connoisseurs க்கான பிரவுனி ஒரு கண்டுபிடி!
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 200 கிராம்
- சர்க்கரை 250 கிராம்
- கோழி 4 பிசிக்கள் முட்டை.
- சாக்லேட் கருப்பு 200 கிராம்
- வெண்ணெய் 250 கிராம்
- வால்நட் 60 கிராம்
- கொக்கோ பவுடர் 35 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் 1.5 தேக்கரண்டி.
- தயிர் 200 கிராம்
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- சர்க்கரை 75 கிராம்
- படி 1 இனிப்பு தயார் செய்ய, கருப்பு சாக்லேட், முட்டை, மாவு, பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள்.
- படி 2 பூர்த்தி தொடங்கும்: பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை மற்றும் 1 முட்டை சேர்த்து.
- படி 3 நன்றாக எல்லாம் கலந்து.
- படி 4 தண்ணீர் குளியல், சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் உருக.
- படி 5 வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அதை கொதிக்க விடாதீர்கள்.
- படி 6 ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் சாக்லேட் ஊற்ற மற்றும் 3-5 நிமிடங்கள் குளிர் அனுமதிக்க. பிறகு முட்டைகளையும் சர்க்கரையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- அடி 7 துடைப்பால் துடைக்க, மாவு, கொக்கோ மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பகுதியை சேர்க்கவும்.
- படி 8 பெரிய துண்டாக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கவும்.
- படி 9 வெண்ணெய் கொண்ட வடிவத்தை உயர்த்தவும் மாவை போடவும்.
- படி 10 பிறகு கசப்பான வெகுஜியை பரப்பி, கத்தியை அல்லது மரத்தூள் சவாரிக்கு ஒரு பளிங்கு மேற்பரப்பை இணைக்கவும்.
- படி 11 எனவே படிப்படியாக முழு திணிப்பு அறிமுகப்படுத்த.
- படி 12 ஒரு 180.2 ° சி அடுப்பில் 180-9 நிமிடங்கள், ஒரு மர skewer கொண்டு சோதிக்க தயார், அது தயாராக பழுப்பு உலர் விட்டு வேண்டும். கேக் சமைக்க மற்றும் சதுரங்கள் வெட்டுவது.