பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு மிருதுவான மேலோட்டத்தில் ஒரு மெல்லிய மேலோட்டையில் பன்றி நாக்கை கொதிக்கவைத்த பன்றி நாக்கு! இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட, நாக்கு ஒரு முக்கிய போக்காக அல்லது ஒரு சூடான சிற்றுண்டாக பணியாற்ற முடியும்! அதே வழியில் நீங்கள் மாட்டிறைச்சி நாக்கை சமைக்க முடியும். ருசியான சுவையானது நிச்சயமாக மிகவும் உற்சாகமான உணவைப் போலவே இருக்கிறது.
பொருட்கள்:- பன்றி நாக்கு 280 கிராம்
- கோதுமை மாவு 2 டீஸ்பூன். எல்.
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 2 டீஸ்பூன். எல்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 5 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 ஒரு கசப்பான மேலோடு ஒரு பன்றி நாக்கை தயார் செய்ய, நாம் உப்புநீரில் உறிஞ்சப்பட்ட தண்ணீரில் மற்றும் வேகவைத்த பன்றி நாக்கு, கோழி முட்டை, கோதுமை மாவு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், உப்பு ஒரு சிட்டிகை வேண்டும்.
- படி 2 நாக்கு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
- படி 3 ஒரு போர்க் முட்டை அரைத்து, ஒரு சாக்கர் மாவு மற்றும் பட்டாசுகளில் தனித்தனியாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தயாரிக்க வேண்டும்.
- படி 4 முதலில் நாலு துண்டுகளிலிருந்து நாக்கை துண்டுகளாக மாறி, முட்டையின் முனையிலிருந்து பிரித்தெடுப்போம்.
- படி 5 உடனடியாக ஒரு சூடான கடாயில் சூடான கடாயில் பொன்னிற பழுப்பு வரை இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும்.
- படி 6 சூடான சிற்றுண்டாக அல்லது நார்ச்சத்து அல்லது காய்கறி சாலட்டிற்கு ஒரு பிரதான உணவாக நாக்கை பரிமாறவும்.