நாள் முழுவதும் "வெள்ளை" மெனு முன்னாள் செஃப் வழங்கப்படுகிறது
முதலில் - காதுகள் சூப்
நான் ஒரு அரை கப் மாவு, முட்டை, தண்ணீர் நிறைந்த கண்ணாடி, உப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து மாவை சலிக்க வேண்டும். மெல்லிய துண்டிக்கவும், துண்டுகளை ஒரு கண்ணாடி வெட்டி, அவர்கள் மீது திணிப்பு மற்றும் pelmeni அவற்றை கிழிக்க. திணிப்பு இவ்வாறு செய்யப்படுகிறது: வேகவைத்த மற்றும் கழுவப்பட்ட அரிசியை அரைக்கால் வெட்டப்பட்ட இரண்டு செங்குத்தான முட்டைகள் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன் கலந்த கலவை. காளைகளை முதல் கொதிக்கும் நீரில் குறைக்க வேண்டும், மற்றும் அவர்கள் வரை மிதக்க வேண்டும் - கொதிக்கும் பால், உப்பு, பரிமாற்ற ஒரு கரண்டியால் இரண்டு எண்ணெய்கள் கொண்டு தெளிக்க, உடனடியாக பரிமாறவும்.
இரண்டாவது நாம் பால் மீது எந்த பாஸ் பற்றவைக்கும்
பிளாக்பெர்ரி உடன் அரிசி பால் பாக்கெட்டுகள்
1 டீஸ்பூன். அரிசி, 4 டீஸ்பூன். பால், 250 கிராம் ஸ்பூன், சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி, வெண்ணெய் 25 கிராம், உப்பு.
ப்ரன்ஸ் கழுவும், கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றவும், சூடாகும் வரை அது பிடித்துக் கொள்ளுங்கள். பின் அதை வடிகட்டி மீண்டும் தூக்கி கல் நீக்க. அரிசியை துவைக்க, காய்ந்த பாலில் கலந்து, கொதிக்கும் பாலில் தூங்கலாம், சர்க்கரை, உப்பு, ஒரு கொதி நிலைக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பிறகு உமிழ்வதற்கு 10 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் வெப்பம் மற்றும் இடத்தில் இருந்து நீக்கவும்.
மூன்றாவது - டெய்ஸி கிஸல்
பால் மூன்று குவளையில் நாம் அரை கப் சர்க்கரை குறைத்து, அதை கொதிக்கவைத்து, வெண்ணெய் அல்லது தண்ணீரில் ஒரு ஸ்பூன் இரண்டு தேக்கரண்டி சோள பால் அல்லது தண்ணீரில் கலந்து, கொதிக்கும் பாலில் கலந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வாசனைக்கு, பால் குளிர்ந்து இருக்கும் வரை, வெண்ணிலின் அரை தூள் ஊற்றினால், ஒரு எலுமிச்சை, ஒரு ஆரஞ்சு இருந்து தலாம் துடைக்க முடியும்.
அசை, உப்புகளில் அல்லது கப் மீது ஊற்றவும். மற்றும் saucers அல்லது சிறப்பு தட்டுகள் சிறந்த சேவை. முகடுகளில் இருந்து அகற்றப்படலாம், வடிவத்தை மீறாமல், ஒரு நிமிடம் குவளை கீழே, சூடான நீரில் முக்குவதில்லை. பால் ஜெல்லி compote, பழச்சாறு இருந்து பெர்ரி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க முடியும், முதலியன