- சர்க்கரை கொம்புகள் - 18 துண்டுகள் (தோராயமாக தரையில் (180 கிராம்))
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- unsalted வெண்ணெய் - 6 பொருட்கள். கரண்டி (உருகிய மற்றும் குளிர்ந்து)
- பூர்த்தி செய்ய: உரிக்கப்படுவதில்லை hazelnuts - 1/3 கோப்பை
- தானிய சர்க்கரை - 1/4 கண்ணாடி
- பெரிய உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- கொழுப்பு கிரீம் - 1 3/4 கண்ணாடி
- கசப்பான சாக்லேட் - 150 கிராம் (பெரிய வெட்டப்பட்டது)
- இனிப்பு சர்க்கரை - 2 கலை. கரண்டி
மாவை தயார் செய். 160 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு உணவுப் பணியில் கொம்புகள், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்துக்கொள்கின்றன. கலவை வேலை செய்யும் போது, மெதுவாக எண்ணெயில் ஊற்றவும். கலவை ஈரமான மணலை போல் வரை பீட். ஒரு நீக்கக்கூடிய கீழ் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மாவை வைத்து. 25 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள. வடிவத்தில் முற்றிலும் குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய வெந்தய கலவை கொட்டைகள், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் 1/4 கப். ஒரு வேகவைக்க, 1 நிமிடம் சமைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் காகிதத்தோல் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது ஒரு அடுக்கு கொட்டைகள் போடு. முற்றிலும் குளிர்விக்க அனுமதி. பூர்த்தி செய்யுங்கள். ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு கொதிநிலை 3/4 கப் கிரீம் கொண்டு, வெப்பம் இருந்து நீக்க மற்றும் சாக்லேட் சேர்க்க. 5 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதி, துடைக்க, பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்க. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 1 கப் கிரீம் சர்க்கரையைச் சாப்பிடுங்கள். மெதுவாக சாக்லேட் கலவையும் கலவையும் சேர்க்கவும். குளிர்ந்த மாவை சாக்லேட் mousse ஊற்ற. 1 1/2 மணி நேரம் அல்லது 2 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இறுக்கமாக போர்த்தி. Hazelnuts கொண்டு கேக் தூவி சேவை முன்.
சேவை: 8