கேபிர் மீது வேகமாக பை
இந்த செய்முறையை திடீரென்று விருந்தினர்கள் கீழே வந்துவிட்டால் அல்லது சுவையாகவும் அசாதாரணமாகவும் ஏதாவது தேவைப்பட்டால், உங்கள் மீட்பர் ஆனார். மிக அற்புதமான விஷயம் என்னவென்றால், எந்தவொரு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் தொடர்ந்து கிடைக்கும் தயாரிப்பு தயாரிப்புகளுக்கு நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்!
தேவையான பொருட்கள்:
- கேஃபிர் - 100 மிலி
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி
- மயோனைசே - 200 கிராம்
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- சோடா (பேக்கிங் பவுடர்) - 0.5 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.
- மாவு
ஒரு நிரப்புதல் என, நீங்கள் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், கீரைகள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன் கொண்ட கொதிக்கவைத்து முட்டை வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தலாம். மாவை இனித்தெரியாததால், ஜாம் அல்லது வேறு எந்த இனிப்பு பொருட்களை உள்ளே போட முடியாது.
தயாரிப்பு முறை:
- ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், முட்டை உடைத்து, படிப்படியாக kefir, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து.
- தேவையான பொருட்கள் உப்பு, சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் மாவுக்காக ஊற்றவும், கிளறி உறிஞ்சாமல், உப்பு மாவை சேர்க்கவும்.
- அடர்த்தியான புளிப்பு கிரீம் (பான்கேன்களைப் பொறுத்து) நிலைத்தன்மையுடன் கட்டிகள் இல்லாமல் மாவை சலிக்கின்றன.
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் கிரீஸ் அமைக்க, கீழே மட்டும் கைப்பற்றும், ஆனால் ஓரங்கள், மாவை அரை அளவு வைத்து.
- மாவை அடுக்கு மேல், முன்பு தயார் பூர்த்தி மற்றும் மீதமுள்ள kefir கலவையை ஊற்ற வெளியே போட.
- ஒரு மிருதுவான மேலோடு 170 எஸ் அடுப்புக்கு ஒரு preheated சுட வேண்டும்.
- அடுப்பில் கேக் விடவும் சிறிது சிறிதாக, வெட்டி, பரிமாறவும்.
கேஃபிர் பை பேக்கிங்கிற்கான சிலிகான் வடிவங்களில் சிறப்பாக சுடப்படுகின்றது. மாவை ஒரு மிருதுவான மேலோடு மிகவும் மென்மையாக மாறிவிடும் மற்றும் வாயில் உருகும்!
ஆப்பிள் கிளவுட்
Kefir மீது பை மிகவும் எளிதான மற்றும் எளிய செய்முறையை. சமையலுக்கு, நீங்கள் புகைப்படங்களில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது பை உள்ளே உள்ள பிடித்த ஜாம் வைக்கலாம்! கெஃபிர் பைக்கு மாவை உலகளாவிய மற்றும் எந்த இனிப்பு சிகிச்சையிலும் ஏற்றது.
தேவையான பொருட்கள்:
- kefir - 1 கண்ணாடி
- முட்டை -3 பிசிக்கள்
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 சாக்கெட்
- மாவு
- ஆப்பிள்கள்
தயாரிப்பு முறை:
- முட்டைகள் ஒரு நுரை கலப்பான் அல்லது ஒரு கலவைகளாக கலக்கின்றன, படிப்படியாக அவற்றை சர்க்கரை ஊற்றி விடுகின்றன.
- பிளெண்டர் அணைக்க இல்லாமல், kefir சேர்க்கவும்.
- பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு கலவையை சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் அடர்த்தி வரை கட்டிகள் இல்லாமல் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- பேக்கிங் டிஷ் கீழே காய்கறி எண்ணெய் தடவப்பட்ட மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகள் போட வேண்டும். ஆப்பிள்கள் முன் தலாம் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி 5 மிமீ தடித்த.
- ஒரு திரவ இடி கொண்டு பழத்தை ஊற்றி அடுப்பில் அதை அனுப்பவும், 180C க்கு preheated.
- 30-35 நிமிடங்களுக்கு கேஃபிர் மீது கேக் சுட வேண்டும், மூங்கில் குச்சி அல்லது பல் துணியுடன் தயார் செய்து பாருங்கள்.
நீங்கள் ஜாம் கொண்டு கேஃபிர் மீது ஒரு பை சுட்டுக்கொள்ள விரும்பினால், அரை மாவை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும், பின்னர் ஜாம் அவுட் மற்றும் மீதமுள்ள மாவை வைத்து "கவர்" வைக்கவும். பொதுவாக, இந்த செய்முறையை உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளதைப் பொறுத்து மாற்றலாம். எனவே, ஆப்பிள் ஜாம் மட்டுமே பதிலாக, ஆனால் பேரிக்காய், ஸ்ட்ராபெரி, செர்ரி அல்லது மற்ற பெர்ரி கொண்டு மாற்ற முடியும். நீங்கள் ஜாம் கொண்டு ஒரு kefir பை செய்தால், அது ஒரு உணவு போது, சூடான திணிப்பு உன்னை எரிக்க வேண்டாம், மற்றவர்களை விட ஒரு பிட் நீண்ட குளிர்ந்து வேண்டும்.