- தண்ணீர் - 1.5 கப்
- மாவு - 4 கோப்பை
- சர்க்கரை - 1/2 கப்
- உப்பு - 1/4 டீஸ்பூன்
- காய்கறி எண்ணெய் - 50 கிராம்
- ஈஸ்ட் - 20 கிராம் (புதியது)
லீன் பை சமைக்க எப்படி: 1. சூடான நீரில் ஈஸ்ட் செய்து, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாங்கள் நன்றாக கலந்து கொள்கிறோம். 2. சிறிய பகுதியிலுள்ள கலவையைப் பிரித்தெடுக்கவும், மாவை மாவைக் கழுவவும். 3. மாவை வேகவைக்கவும், கைகள் மற்றும் கிண்ணத்திற்கு ஒட்டாத வரை மாவை சலிக்கவும். 4. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை உருட்டவும், ஒரு துண்டுடன் மூடி, 1 மணி நேரம் வரை செல்ல ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, மாவை நன்கு அரை மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் பதப்படுத்தி மற்றும் விட்டு. 5. ஒரு மெல்லிய சுற்று கேக்கை மாவை உருட்டவும், மாவை விளிம்பில் ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டவும். பிளாட் கேக்கின் மையத்தில் நாங்கள் பூர்த்தி செய்வோம் (நான் ஜாம் வீட்டில் உள்ளேன்), நாங்கள் பக்கங்களை உருவாக்குகிறோம், மாவை ஸ்கிராப்பில் இருந்து pigtail உடன் பை அலங்கரிக்கிறோம். 6. நாங்கள் அடுப்பில் ஒல்லியான பை வைத்து, 190 டிகிரிக்கு preheated, மற்றும் தயாராக வரை சுட்டுக்கொள்ள. பை அழகாக பழுப்பு நிறமாகிவிட்டால் - பிறகு தயார். 7. நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து தயாராக மெலிதான பைனை அகற்றுவோம், இது துண்டுக்கு கீழ் 10 நிமிடங்கள் கொடுங்கள், பிறகு கேக்கை மேஜைக்கு வழங்க முடியும். அவ்வளவு தான், மெலிந்த பை தயாராக உள்ளது. பான் பசி! :)
சேவை: 6