- பன்றி இறைச்சி unsalted வெண்ணெய் - 1 துண்டு
- மாவு - 2 கப் (பணிபுரிய மேற்பரப்புக்கு 2 தேக்கரண்டி மற்றும் மாவு)
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- பால் - 3/4 கண்ணாடி
1. அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை. பழுப்பு எண்ணெய் தயாரிக்கவும். இதை செய்ய, ஒரு சில நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு sauté பான் அல்லது ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருக. தங்க பழுப்பு மற்றும் ஒரு நட்டு வாசனை தோற்றத்தை வரை குக். 2. வெண்ணையைத் தொடங்கும் போது, வெண்ணெய் கலந்த ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து கலக்கவும். எண்ணெய் கொதிக்க தொடங்கும் போது, வெப்பம் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் அறை வெப்பநிலை குளிர்ந்து எண்ணெய் அனுமதிக்க. 3. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்து. மெதுவாக ஒரு கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பொருட்கள் மீது பழுப்பு எண்ணெய் மற்றும் பால் ஊற்ற. 4. மாவு உருளை மாடியில் 1 செ.மீ. தடிமனாக உருளைக்கிழங்கு 5.5 செ.மீ. விட்டம் கொண்ட விதைகளை பேஸ்ட்ரி வெட்டவும். டஸ்கில் வரை 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அடுப்பில் சர்க்கரை காகிதத்தையும், ரொட்டியையும் சேர்த்து பேக்கிங் தாள் மீது குக்கீகளை வைக்கவும். நிறத்தில் சிறிது தங்கம். 6. குமிழியுடன் குக்கீகளை சூடாக பரிமாறவும், கிரீம் அல்லது வெண்ணெய் அசைக்கவும்.
சேவை: 4