- அரிசி - 1 கண்ணாடி
- காலிஃபிளவர் சராசரி தலைவர் - 1 துண்டு
- விளக்கை - 1 துண்டு
- உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க
காலிஃபிளவர் அரிசி ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது ஒரு அடிப்படை ஒல்லியான டிஷ் பணியாற்றினார். ஒரு மசாலாப் பொருளாக நீங்கள் குங்குமப்பூ, சீரகம், மஞ்சள், கொத்தமல்லி, பார்பெர்ரி மற்றும் தரையில் மிளகு பயன்படுத்தலாம். தயாரிப்பு: அரிசி துவைக்க, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, சமைக்கும் வரை தண்ணீர் மற்றும் கொதி சேர்க்க. முடிக்கப்பட்ட நெல் துடைக்க. ஒரு பெரிய grater மீது காலிஃபிளவர் grate, வெங்காயம் வெட்டுவது. எண்ணெய் வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. வெங்காயம் போட்டு வதக்கி, வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும். காலிஃபிளவர் சேர்க்கவும், தொடர்ந்து அசையாமலே, 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். காய்கறிகளுக்கு அரிசி போட்டு, உப்பு சேர்க்கவும், அசை மற்றும் அரிசி வரை சூடு வரை சமைக்கவும்.
சேவை: 4