- மாவு - 1,5 கப்
- கோகோ தூள் மறுபடியும் சாப்பிட்டது - 0.75 கப்
- சர்க்கரை - 1 கப் (+ 2 தேக்கரண்டி)
- உப்பு - 0.25 தேக்கரண்டி
- சோடா - 0,25 தேக்கரண்டி
- மென்மையான வெண்ணெய் - 14 கலை. கரண்டி
- பால் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- வெண்ணிலா சாறு - 1 தேக்கரண்டி
- கொழுப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி (கிரீம் ஒன்றுக்கு)
- தூள் சர்க்கரை - 1-2 கலை. கரண்டி (கிரீம்)
- வெண்ணிலா சாறு - 0.5 தேக்கரண்டி (கிரீம்)
1. மாவு, கொக்கோ, சர்க்கரை, உப்பு, சோடா ஆகியவற்றை ஒரு உணவு வேகத்தின் கிண்ணத்தில் கலந்து, பல முறை கலக்கவும். வெண்ணெய் துண்டுகளாக வெட்டி மாவு வெகுதூரத்தில் சேர்க்கவும், பல முறை கலக்கவும். ஒரு சிறிய கப் பால் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு கலந்து. மாவை மற்றும் கலந்து பால் கலவையை சேர்க்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது வெட்டும் குழுவில் மாவை வைத்து பல முறை சலிக்கவும். நீளம் 35 செ.மீ. மற்றும் விட்டம் 4 செமீ பற்றி மாவை ஒரு ரோல் உருவாக்கவும். மாவை மாற்றியமைக்க காகிதம் அல்லது படலம் மற்றும் குறைந்தபட்சம் 1 மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து. அடுப்பில் மேல் மற்றும் கீழ் மூன்றில் உள்ள ரேக் நிறுவவும் மற்றும் அடுப்பில் 175 டிகிரிக்கு முன்னுரை செய்யவும். பேக்கிங் தாளின் தாள்களுடன் பேக்கிங் தட்டில் வரிசைப்படுத்தவும். மெல்லிய துண்டுகளாக 6 மி.மீ. 2. குக்கீயை பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் வேகவைத்த 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை, சமையல் இடையில் மற்ற பக்கத்திற்கு திருப்புதல். கல்லீரலில் கரைசலில் குளிர்ச்சியுங்கள். இந்த குக்கீ இரண்டு மணிநேரங்களுக்கு ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான கொள்கலனில் சேமிக்கப்படும், அல்லது குக்கீ வரை இரண்டு மாதங்கள் வரை உறைந்திருக்கும். 3. கிரீம் தயார். தூள் சர்க்கரை கொண்டு கிரீம் விப்பி மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்க. 4. ஒவ்வொரு பிஸ்கட் மீது கிரீம் இரண்டு தேக்கரண்டி போடு. நீங்கள் இரண்டாவது பாதி அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட குக்கீகளை மறைக்க முடியும். இது மென்மையாக மற்றும் கிரீம் உள்ள தோய்த்து அதனால், ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் குக்கீகளை வைத்து.
சேவை: 10-12