- காட் - 700 கிராம்கள் (கொள்கையளவில், கையில் இருக்கும் எந்த மீன் கசிவு பொருத்தமாக உள்ளது.)
- நீண்ட தானிய அரிசி - 200 கிராம்
- வில் - 1 துண்டு
- கேரட் - 1 துண்டு
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
- கடினமான சீஸ் - 100 கிராம்
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்
- நீர் - 280 மில்லிலிட்டர்கள்
- டில் - - ருசிக்க
- 1 டர்குமா
- மீன் ஐந்து மசாலா - - ருசிக்க
- உப்பு - - ருசிக்க
அரிசி ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற, நன்கு கழுவி. வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டுவது. கழுவி சுத்தம், தட்டி. துண்டுகள் வெட்டி மீன், சுத்தம். பூண்டு பீல் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. தக்காளிகளை கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டவும். Grater மீது சீஸ் தட்டி. கழுவ வேண்டும், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. கப் multivarka கழுவி அரிசி வைத்து, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்க. வெண்ணெய், மஞ்சள், உப்பு சேர்க்கவும். அனைத்து பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு தண்ணீர் ஊற்ற. பரபரப்பை. மசாலாப் பொருள்களை மிளகாய்ப் பொடியாக்கி, உறிஞ்சும் கொள்கலனில் வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உராய்வு, வெந்தயம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்டு தெளிக்க. மீன் மீது வெட்டு தக்காளி வைத்து, புளிப்பு கிரீம் அவற்றை கிரீஸ் மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. பன்னுயிர் சாகுபடியில் அரிசி கொண்டு கிண்ணத்தில் மீன் வைத்திருக்கிறோம். நாம் "நீராவி" முறையில் தேர்ந்தெடுக்கிறோம், சமையல் நேரம் 15 நிமிடங்கள் ஆகும். பின்னர் "சூடான" முறை, சமையல் நேரம் 10 நிமிடங்கள் ஆகும். பான் பசி!
சேவை: 4