பிஸ்கட் மென்மை

தேவையான பொருட்கள். ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து. நாங்கள் அதை ஒதுக்கி வைத்தோம். ஒரு சிறிய சாந்தாவில் தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 400 கிராம்
• சர்க்கரை - 400 கிராம்
• பால் - 1 கப்
• முட்டை - 5 துண்டுகள்
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்
• சோல் - 1 பிஞ்ச்
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் - 350 கிராம்
• வெண்ணிலா சாரம் - 1 தேக்கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

தேவையான பொருட்கள். ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து. நாங்கள் அதை ஒதுக்கி வைத்தோம். ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கயிறு உள்ள பால் ஊற்ற மற்றும் வெண்ணெய் போடு. ஒரு குறைந்த வெப்பத்தில், எண்ணெய் உருகிய வரை வரை சூடு. சர்க்கரை கொண்ட மென்மையான, துடைப்பம் முட்டை வரை மற்றொரு வெந்தயத்தில். இப்போது படிப்படியாக முட்டை கலவையில் மாவு மற்றும் பால் கலந்து தொடங்கும். மாறி மாறி, நாம் முதலில் மாவை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க வேண்டும் ... ... ஒரு சிறிய பால் கலவையை. மென்மையான வரை விளைவாக வெகு சுமை. நாம் ஒரு நீக்கக்கூடிய வடிவம் எடுத்து, சிறிது வெண்ணெய் மற்றும் மாவு கொண்டு வெண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க. அதை மாவை ஊற்ற, அடுப்பில் வைத்து, 180 டிகிரி வெப்பம், மற்றும் 45-55 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. தயார் பிஸ்கட் இதைப் போன்றது. இது அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து இருக்க வேண்டும். குளிர்ந்த பிஸ்கட் அகற்றக்கூடிய வடிவத்திலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது. பிஸ்கட் ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் வைத்து (எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பாத்திரத்தில்), விட்டம் சிறிது பிஸ்கட் தன்னை விட அதிகமாக உள்ளது. ஒரு கத்தி அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு பிஸ்கட் ஆழமாக துளைக்க வேண்டும். ஒரு கலப்பான், சீராக அமுக்கப்பட்ட பால், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா சாரம் வரை கலவை. இதன் விளைவாக நாங்கள் எங்கள் பிஸ்கட்டை நிரப்புகிறோம். மூடிய மூடி கீழ் 5-6 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் பிஸ்கட் விட்டு. பிஸ்கட், ஒரு கடற்பாசி போன்றது, அனைத்து திரவத்தையும் உறிஞ்சி நம்பமுடியாத மென்மையாக மாறும். 5-6 மணி நேரம் கழித்து, ஒரு மென்மையான மற்றும் சிறிது ஈரமான பிஸ்கட் தயார், நீங்கள் அதை சாப்பிட முடியும். பான் பசி! ;)

சேவை: 8-10