- கோழி இறைச்சி துண்டு - 500 கிராம்
- காலிஃபிளவர் தலைவர் - 1 துண்டு
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- பல்ப் - 1/2 துண்டுகள்
- பூண்டு - 4 பற்கள்
- தக்காளி பேஸ்ட் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெந்தயம், வோக்கோசு - - ருசிக்க
- தக்காளி - 3 துண்டுகள்
- சிவப்பு இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு
- மிளகு தூள் - 3 தேக்கரண்டி
- குழம்பு - 1 கண்ணாடி
- எலுமிச்சை சாறு - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
ஒரு தடித்த சுவர் அடுப்பில் ஆலிவ் எண்ணெய் சூடாக்கவும். நாங்கள் அங்கு இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வைக்கிறோம். வெங்காயம் வெளிப்படையான போது - அசையாமலே இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் 3-4 நிமிடங்கள், ஒரு விரைவான தீ மீது கிளறி. பிறகு, தக்காளி விழுது சேர்க்கவும், அசை மற்றும் வெப்பத்தை குறைக்க. பருப்புக்கு எங்கள் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும் - வெட்டப்பட்டது வெட்டப்பட்டது மிளகு, வெட்டப்பட்ட தக்காளி க்யூப்ஸ், மசாலா, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு. நன்றாக கலந்து. நாம் இந்த கொதிகலனை ஒரு கொதிகலத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம், அதன் பின், காலிஃபிளவர் சேர்த்து, ஒரு குமிழியில், துளசி துளையிட்டு பிரித்தெடுக்கிறோம். பான்னை மூடி வைத்து ஒரு மணி நேரத்திற்கு குறைந்த வெப்பத்தில் மூடி வைக்கவும். நாங்கள் சூடாக சேவை செய்கிறோம் :)
சேவை: 5-6