- அரிசி - 1.5 கப்
- லெந்தில் - 1 கண்ணாடி
- வெங்காயம் - 4 துண்டுகள்
- காய்கறி எண்ணெய் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- வெண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
கொதிக்கும் பருப்பு, பொதிகளில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டு, அரிசி கொண்டு கலக்கவும். சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. அரிசி மற்றும் பருப்புகள் தொடர்ந்து கிளறி வருகின்றன. படிப்படியாக அவர்கள் தண்ணீர் உறிஞ்சிவிடுவார்கள். இணையாக, வறுக்கப்படும் கடாயில் நாம் வெங்காயம் வறுத்தெடுக்கிறோம். வெங்காயம், வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, பிடித்த மசாலா சேர்த்து, காய்கறி எண்ணெய், நீர் முழுமையாக பான் இருந்து ஆவியாகி போது, தீ அணைக்க, ஒரு மூடி கொண்டு pilaf மறைக்க மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் கஷாயம் நாம், பின்னர் பருப்பு உடன் காய்கறிகளும் அட்டவணை பணியாற்றினார் முடியும். பான் பசி!
சேவை: 4-5