- பாதாமி ஜாம் - 1/2 கப்
- ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- தக்காளி விழுது - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- ஆலிவ் எண்ணெய், அத்துடன் கிரில் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - 1 பகுதி
- பன்றி tenderloin, நறுக்கப்பட்ட - 700 கிராம்
- நடுத்தர சிவப்பு வெங்காயம், வெட்டப்படுகின்றன - 1 துண்டு
- பச்சை துண்டு, 8 துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன - 1 துண்டு
நடுத்தர வெப்பநிலையில் கிரில்லை சூடேற்றவும். சாஸ் செய். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கலவை ஜாம், வினிகர், தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். ஒதுக்கி வைக்கவும். வெங்காயத்தின் 2 துண்டுகள் மற்றும் ஆப்பிள் 2 துண்டுகள் (பன்றி மற்றும் ஆரம்பத்துடன் ஒரு ஆப்பிள்) உடன் 4 கப் பன்றி மாறி மாறி 4 நீண்ட skewers ஐ சேகரிக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மீதமுள்ள எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் உயவூட்டு. எண்ணெய் கிரில் கிரில் உயவூட்டு. 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை, கிரில்லைச் சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் ஷிஷ் கேபப்களை ஊற்றவும், மற்றொரு 4 முதல் 8 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
சேவை: 4