ஷிஷ் கப்பாப்

பான் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நாங்கள் 2 கிலோ கத்தரிக்காய், 2 கிலோ பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி 2 கிலோ ஆகியவற்றை இறைச்சி வெட்டுவோம்.

• ஆட்டுக்குட்டி - 2 கிலோ
• பன்றி இறைச்சி - 2 கிலோகிராம்
• மாட்டிறைச்சி - 2 கிலோ
• லீக் - 2 துண்டுகள்
• வெங்காயம் வழக்கமான - 4 துண்டுகள் (இறுதியாக க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன)
• எலுமிச்சை - 5 துண்டுகள் (கையில் அதை அரைக்கிறோம்)
• உப்பு - 1-2 கிராம்
• மிளகு - 1-2 கிராம் (ருசிக்க)
• வோக்கோசு - 100 கிராம்
• வெந்தயம் - 200 கிராம்
• சிவப்பு ஒயின் - 1 கண்ணாடி

அறிவுறுத்தல்கள்

பான் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நாங்கள் 2 கிலோ கத்தரிக்காய், 2 கிலோ பன்றி இறைச்சி, 2 கிலோ மாட்டிறைச்சி, 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் இறுதியாக வெங்காயம் வெங்காயம் (வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம்), கவர் வைத்து. அடுத்து, உப்பு, மிளகு, வெட்டு கீரைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம், கலவை), 30 நிமிடங்கள், 15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் போட்டு பின்னர், 2 எலுமிச்சை (கசக்கி மற்றும் அனைத்து இறைச்சி கலந்து), பின்னர் நெருக்கமாக மற்றும் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து நாம் வெளியே வந்து வழி கிடைக்கும், பிறகு மீண்டும் திறந்து விடுகிறோம், மீண்டும் கலக்கிறோம், ஒரு கண்ணாடி பற்றி சிவப்பு ஒயின் சேர்க்கவும், அதை கலந்து, இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மேலும் நாம் ஒரு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து சாய்ந்து, ஒரு கயிற்றுக் குழாயில் சாய்ந்து கசிந்து கஷ்டப்படுகிறோம்.

சேவை: 20