- பன்றி இறைச்சி - 0.5 கிலோகிராம்
- வெங்காயம் - 250 கிராம்
- காரட் - 400 கிராம்
- பீட் - 300 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்
- முட்டைக்கோசு - 200 கிராம்
- தக்காளி - 100 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - ருசிக்க
- வினிகர் - ருசிக்க
- உப்பு, வோக்கோசு - ருசிக்க
1. கழுவி இறைத்தூள் ஒரு அடுப்பில் வைத்து அதை தண்ணீர் நிரப்பவும். தண்ணீர் கொதித்தது போது, நுரை நீக்க மற்றும் வெப்ப குறைக்க. பான் முழுவதும் முழு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வைத்து. குழம்பு 2 மணி நேரம் கொதிக்க. 2. கழுவு மற்றும் சுத்தமான காய்கறிகள். அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டி. பீட்ரூட் மற்றும் கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், எண்ணெய் சுட மற்றும் முதலில் வெங்காயம் வைத்து, பின்னர் கேரட் மற்றும், கடந்த ஆனால் குறைந்தது, பீட். பீற்று அதன் நிறத்தை தக்கவைத்து வைக்க, வினிகர் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். காய்கறிகள் வறுத்த போது, தக்காளி சேர்க்கவும். 3. உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெட்டு. 4. வைக்கோல் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் 5. சமைத்த இறைச்சியை குழம்பு இருந்து வெட்டி துண்டுகளாக வெட்டி. விளக்கை எறியுங்கள். துண்டுகளாக கேரட் வெட்டி. 6. தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை குழம்புக்குள் போடு. சுமார் 10 நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க போது, ஒரு ஆடை சேர்க்க. இங்கே வெட்டு முட்டைக்கோஸ், இறைச்சி துண்டுகள், கேரட் மற்றும் வோக்கோசு வைத்து. வெப்ப அணைக்க மற்றும் போர்ஸ் உட்செலுத்துதல் அனுமதிக்க.
சேவை: 6-8