பன்றி இறைச்சி கொண்ட சாலட் சாலட் மற்றும் கதிர்கிசோ - சாலட் செடிகள் இரண்டு வகையான இந்த டிஷ் அடிப்படையில். கோர்ன் - இனிப்புச் சுவை, ரேடியிக் - சிறிய சர்க்கரை ரோஸெட்டெஸ் - ஒரு வகை சாலட் ஷிகரி, மாறாக, அது ஒரு மசாலா சுவை மற்றும் கசப்பு உள்ளது. Radicchio ஒரு அழகான பீட்ரூட் நிறம் உள்ளது, எனவே ரூட் பச்சை ஒரு கலவையில் அது ஒரு வண்ணமயமான வண்ண அமைப்பு உள்ளது. சாலட் பன்றி இறைச்சி, கொட்டைகள் மற்றும் பட்டாசு, மற்றும் juiciness மற்றும் புத்துணர்ச்சி முழுமையும் பூர்த்தி - ஒரு ஆப்பிள். பொதுவாக, ஒரு அசல் சுவை பெறப்படுகிறது.
பொருட்கள்:- சாலட் கார்ன் 80 கிராம்
- Radicchio சாலட் 40 கிராம்
- பேக்கன் 150 கிராம்
- ஆப்பிள் 2 பிசிக்கள்.
- ரொட்டி வெள்ளை 2 துண்டு
- வால்நட் 50 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 4 டீஸ்பூன். எல்.
- வினிகர் பளபளப்பான இருண்ட 1 தேக்கரண்டி.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- படி 1 சாலட் தயாரிக்க, ரூட் மற்றும் ரேடிகிக் இலைகள், பேக்கன், ஆப்பிள், ரொட்டி துண்டுகள், அக்ரூட் பருப்புகள், ஆலிவ் எண்ணெய், பால்ஸிக் வினிகர் மற்றும் புதிதாக மிளகாய் மிளகு ஆகியவற்றை சாலட் கலவை வேண்டும்.
- படி 2 பன்றி இறைச்சி நாடாக்கள் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, அதனால் கொழுப்பு முற்றிலும் உருகும், மற்றும் பேக்கன் உடையக்கூடியது மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும். நாங்கள் காகித துண்டுகள் மீது பேக்கன் பரப்பி அடுத்த பகுதியை சிற்றுண்டி.
- படி 3 பன்றி இறைச்சி மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- அடி 4 துண்டுகள் துண்டுகள் வெட்டி, க்யூப்ஸ் வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பிளான்ச் கொண்டு தெளிக்க.
- படி 5 ரூட் மற்றும் ரேடியிக்கோவிலிருந்து சாலட் கலவை 10 நிமிடங்களுக்கு வினிகர் குளிர்ந்த தண்ணீரில் மூழ்கி, பின்னர் ஒரு சல்லடை மீது வடிகட்டி, வடிகட்டப்படுகிறது. ஒரு தட்டில் ஒரு கலவை கலவை கலவை வைத்து.
- படி 6 சுத்தமான ஆப்பிள்கள், விதைகள் நீக்க, கொரிய grater மீது தேய்க்க அல்லது வைக்கோல் வெட்டி, இருண்ட வைத்து எலுமிச்சை சாறு மூலம் தெளிக்க.
- படி 7 மெதுவாக ரூட் மற்றும் ரேடிக்ச்சியுடன் ஆப்பிளை அசைக்கவும்.
- படி 8 புதிதாக தரையில் மிளகு சேர்த்து, ஒரு முள் கொண்டு ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பால் கறவை வினிகர் சேர்க்கவும்.
- படி 9 சாஸ் உடன் நாம் கீரை இலைகளை கொண்டு ஆப்பிள் கொட்டி. மேல், அனைத்து crunchy பொருட்கள் சேர்க்க: பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, பன்றி இறைச்சி மற்றும் பெரிய நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள். அடுக்குகளை ஒரு கலவையுடன் உயர்த்துவோம், கலவை இல்லாமல், தாமதமின்றி மேசைக்கு உணவு கொடுக்கிறோம்.