- பன்றி இறைச்சி - 2 கிலோகிராம்
- வெங்காயம் - 2 கிலோகிராம்
- உப்பு - - ருசிக்க
- மசாலா - - ருசிக்க
இறைச்சி கழுவப்பட்டு குறைந்தது 4x4x4 செ.மீ. துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. கவனமாக இறைச்சி கொண்டு வெங்காயம் மற்றும் கலவை இருந்து அனைத்து சாறு கசக்கி. மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும். இப்போது நீ வெங்காயம் மற்றும் மசாலா சேர்த்து இறைச்சி கலக்க வேண்டும் மற்றும் பல மணி நேரம் marinate விட்டு. நான் பரிந்துரைக்காத ஒரு நாளுக்கு மருந்தாக - அதிகமாக. உகந்த - 3-4 மணி நேரம், இறைச்சி பழைய இருந்தால் எனினும், அது marinovka நேரம் அதிகரிக்க நல்லது. Skewers மீது இறைச்சி சரம். இப்போது பொன்னான பழுப்பு வரை கரியமில வாயு தயாரிக்கவும். வெளியில் உள்ள இறைச்சி எரியும், ஆனால் உள்ளே அது ஈரமான இருக்கும், கோழிகள் மிகவும் வலுவாக இருக்க கூடாது. ஷிஷ் கப்பாப் தயார்! பான் பசி!
சேவை: 5